Hace poco vi un cartel publicitario donde anunciaban pisos singles, curiosamente al poco tiempo veo otra publicidad, crucero para singles......
Para resumir un poco, los singles, son un colectivo que, por elección o por circunstancias de la vida, deciden vivir solos, sin pareja, solteros, al parecer, el número de singles aumenta considerablemente todos los años, es por eso, que al ser un público cada vez mayoritario y con un nivel económico medio-alto, se organizan eventos, fiestas o viajes, y la industria alimentaria se hace eco de esta moda, presentando formatos individuales.
En mi caso, ir a comprar yogures y que los packs sean de 8, me parece excesivo, sobre todo, porque me gusta varíar y lo mismo me apetece un yogurt griego que uno de chocolate, es por eso, que esta idea de hacer formatos mas pequeños, me parece estupenda.
La verdad que todavía no he visto un blog dedicado exclusivamente para los singles, no sería mala idea.....
Hace tiempo que en mi casa las raciones se redujeron a dos, y es complicado, sobre todo en la repostería, haces una tarta que te dura una semana, terminas cansándote de ella, o tirándola a la basura, ( muchas veces ofrezco la mitad en facebook).
Por eso, añadí una etiqueta en este blog que se llama para dos, aunque no es single, puede servir para esas personas que viven solas y no quieren cocinar mucho mas de dos raciones.
Necesitamos:
Media plancha de hojaldre ( con la otra mitad te propongo una empanada de sardinas)
2 natillas compradas, elige una buena marca
1 manzana Golden
Para un almibar:
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
Las mondas de la manzana
Preparación:
Encendemos el horno a 180º.
Estiramos el hojaldre, dividimos en dos, vertemos las natillas en un bol y batimos bien.
La otra mitad la guardamos para una empanada para dos que proximamente os propondré.
Pinchamos el hojaldre, dejando un borde como se ve en la foto, este borde subirá y será el filo de la tarta.
Añadimos a cucharadas las natillas, sin llegar hasta este borde.
Pelamos las manzanas y hacemos gajos finos.
Los ponemos encima de las natillas sobreponiendo unos gajos encima de otro.
Metemos en el horno alrededor de 20 minutos, depende del horno, pero se ve cuando el hojaldre empiece a dorarse.
Para hacer al almibar ponemos todos los ingredientes en un cazo y hervimos un par de minutos.
Cuando salga la tarta del horno, con una brocha, pintamos la tarta, nos dará sabor y brillo.
Se come sin sentir, es una tarta muy ligera y muy muy fácil de preparar.
Fuente: este post proviene de Blog de cocinaconreina, donde puedes consultar el contenido original.
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