Te traigo una selección de recetas ce coco para cuando estamos escasos de tiempo y no queremos renunciar a preparar algo delicioso para quedar como reyes.
EL coco es una fruta tropical cultivada a nivel mundial y la podemos encontrar en diferentes formatos: EL fruto tal cual en su cascara dura y marrón tan característica o la pulpa fresca a la venta en Mercados. También podemos encontrar el coco rallado y seco o leche de coco en supermercados.
El coco tiene un alto contenido de potasio, y además, controla la glucemia y nos ayuda en la reducción del colesterol. Su aroma y sabor le dan un toque diferente a los platos y es un producto muy fácil de conseguir con el que se pueden crear una amplia variedad de platos y de los que hoy te traigo una selección de recetas dulces fáciles y rápidas de hacer con este ingrediente tan versátil.
Coquitos fáciles con nata (crema de leche)
Pequeñas tentaciones fáciles de preparar que podemos poner en pequeñas capsulas y obsequiar en cajas de postres. Harina, nata (crema de leche) (crema de leche) , coco y azúcar, mezclados entre si dan como resultado estos deliciosos postres donde hasta el más novato en la cocina podrá reproducir guiándote de las explicaciones aquí en mi blog Cocina con Clau:
Receta de Coquitos
Galletas con Mantequilla y Coco
En el blog Cocinar con Amigos encontraras estas receta que os llevara unos pocos minutos para hacerla y que por lo fácil que resultan si tenéis niños en casa os pueden ayudar en su preparación. Solo necesitas mantequilla, coco y galletas que todo combinado tendrá como resultado un original sabor y para que veas con detalle las proporciones y forma de elaborarla puedes verlo aquí:
Receta Galletas con Mantequilla y Coco
Budin de Coco y Nuez
En poco más de un hora podemos tener un delicioso pudin para acompañar en el desayuno o la merienda. Tan solo mezclamos harina, huevos, coco, leche y otros ingredientes que posteriormente hornearemos e inundaran nuestro hogar del delicioso aroma de coco. En el blog Paulina Cocina podrás ver al detalle su preparación y proporción de ingredientes.
Receta Budin de Coco y Nuez
Bizcocho de Coco
Para completar esta selección de recetas fáciles con coco no puede faltar un bizcocho esponjoso de esos que seguro nos recuerdan a las tardes de merienda de nuestra niñez, en el blog A mi manera cocinando comparte su receta donde batiremos huevos, azúcar, mantequilla harina y coco. Llevaremos al horno y tendremos este bizcocho listo para degustar y compartir. Puedes ver las proporciones y cómo hacerlo detalladamente en:
Receta Bizcocho de Coco
Puedes seguirme en mi Facebook donde publico diariamente recetas y otros temas: Clau Creativa
Hasta la próxima!!!
Clau
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