Hoy os traigo esta receta tan, tan sencilla. Un montadito de mojama con tomate.
De las cosas que más me gustan del mundo, es de mis bocatas preferidos.
Ya os lo he contado muchas veces pero soy alicantina y lo llevo en la sangre, no lo puedo remediar me vuelven loca los salazones. De pequeña que no comía nada, nada de nada solo quería bocadillos de tomate con bacalao salado o con mojama. Ni nocilla ni nada de eso jejeje.
La mojama para quien no la conozca es un salazón que se hace con lomos de atún.
Es muy típico de Alicante, Murcia y por supuesto la costa atlántica de Andalucía.
INGREDIENTES :
Mojama
Tomate
Pan
Aceite
ELABORACION :
muy fácil cortamos unas tiras de mojama, en los puestos de salazones los cortan también.
Cortamos unas rodajas de tomate.
Echamos aceite en el pan y disponemos el tomate y la mojama
Y ale... ¡¡A COMER!!
¿lo habéis probado?
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Fuente: este post proviene de Mayte en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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