Albóndigas caseras con salsa española

Albóndigas caseras con salsa española

Albóndigas caseras con salsa española ,historia:

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Cómo hacer albóndigas caseras con salsa española. Hoy tenemos una receta de albóndigas impresionante y muy sencilla, ya que gracias a los productos de Hida que utilizo en su proceso de elaboración, nos vamos a ahorrar unos cuantos pasos. Estoy hablando de la cebolla caramelizada, que he puesto mezclada con la carne, y de la cebolla frita, que es protagonista en la salsa. También tengo que mencionar el sazonador de ajo y perejil de Carmencita, que le da ese toque especiado que tanto necesitan las albóndigas. No penséis por un segundo que todos estos productos van a suponer una gran pérdida en la calidad del plato, porque la diferencia, si es que la hay, es inapreciable para la mayoría de las personas. En Cocina Familiar intentamos colaborar con marcas que fabrican productos de una calidad extraordinaria y tanto Hida como Carmencita, son marcas que cumplen sobradamente con ese requisito.

Las recetas de albóndigas caseras son un triunfo seguro las pongas cuando las pongas. Además admiten casi cualquier salsa y acompañamiento y la prueba de ello está en el recetario de Cocina Familiar, donde tengo publicadas no menos de 12 recetas de albóndigas con diferentes salsas. Desde las clásicas albóndigas con tomate, hasta unas albóndigas con salsa agridulce y piña, pasando por las albóndigas con salsa putanesca (una salsa para pasta), las albóndigas al estilo sueco o las albóndigas con salsa de almendras. Todas ellas son recetas de albóndigas deliciosas y muy sencillas, para que cualquiera pueda hacerlas en su casa en un momento dado sin gastar demasiado dinero. También sirven como recetas para táper así que todas esas personas que trabajáis fuera de casa y tenéis que llevaros la comida al trabajo, podéis aprovechar para llevaros alguna vez una de estas recetas de albóndigas y disfrutar de una buena comida.

Ingredientes

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2 huevos

Harina

Sal

Leche para empapar el pan

340 g de cebolla frita Hida

Agua

Sazonador de ajo y perejil de Carmencita

2 rebanadas de pan de molde

Aceite de oliva

2 cucharadas soperas de cebolla caramelizada Hida

500 g de carne picada de ternera

500 g de carne picada de cerdo

2 pastillas de caldo de carne concentrado

Vídeo paso a paso:

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Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este