Seguimos en temporada de asaltos y hoy le ha tocado a la jefa!!! si si, me he llevado unas almejas al ajillo estupendas del blog Azafranes y Canela, si queréis ver la receta original está aquí, y si queréis ver las normas del reto aquí están.
Ingredientes para 4 raciones:
750 gr de almejas
8 dientes de ajo picados
perejil picado
aceite de oliva
Preparación:
Ponemos las almejas en un bol con un poco de agua y sal para que suelten la tierra que puedan tener.
Mientras doramos el ajo y el perejil en una sartén grande con aceite de oliva.
Cuando el ajo esté en su punto, añadimos las almejas y tapamos la sartén. Deberán mantenerse así durante unos 3 o 4 minutos sin destapar, para que el vapor se encargue de abrir las almejas.
Una vez las almejas se han abierto las servimos en una fuente y listas para comer!!!
Marga nunca las había hecho sin vino y no les hace falta, me guardo la receta para mi para siempre!!!
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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