Nos vamos de reto!!! Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Elvira del blog Así se come en Granada y Estela del blog La Cocina de Estela.
En verano funciona distinto, se proponen varios ingredientes y elegimos el que nos guste, como tenia un resto de judías cocidas he elegido morcilla.
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.
Ingredientes para 4 racciones:
1 frasco de judías cocidas (400 Gramos)
150 gramos de morcilla de cebolla
2 dientes de ajos en laminas
6 huevos L
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Sofreír en un chorrito de aceite los ajos laminados, cuando empiecen a tomar color añadir la morcilla pelada y en rodajas y a los dos o tres minutos las judías para que todo vaya cogiendo sabor, batir los huevos con un pellizco de sal y añadirlos a la sartén y ya solo queda cuajar la tortilla y comer!!!
Bon appetit!!!
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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