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Tortilla de judias y morcilla #Reto Tus Recetas


Nos vamos de reto!!! Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Elvira del blog Así se come en Granada y Estela del blog La Cocina de Estela.

En verano funciona distinto, se proponen varios ingredientes y elegimos el que nos guste, como tenia un resto de judías cocidas he elegido morcilla.
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.



Ingredientes para 4 racciones:

1 frasco de judías cocidas (400 Gramos)

150 gramos de morcilla de cebolla

2 dientes de ajos en laminas

6 huevos L

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

Sofreír en un chorrito de aceite los ajos laminados, cuando empiecen a tomar color añadir la morcilla pelada y en rodajas y a los dos o tres minutos las judías para que todo vaya cogiendo sabor, batir los huevos con un pellizco de sal y añadirlos a la sartén y ya solo queda cuajar la tortilla y comer!!!

Bon appetit!!!



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