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Sashimi de Salmón (Reto Tus Recetas)



Ya me tenéis en otro reto, en cassa encantados, cada día sorpresa en la mesa!!!
Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky", Juana del blog "Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada"

Este mes el ingrediente propuesto es el salmón ahumado, he de decir que me vuelve loca!!!
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.Esta receta esta inspirada en otra que vi de Ferrán Adria, la original era de atún con huevas de trucha.
Si queréis ver las recetas de todos los participantes están aquí.



Ingredientes:

350 gramos de lomos de salmón ahumado

50 ml de aceite de sésamo

50 ml de salsa de soja

sésamo negro

Preparación:

Cortamos el salmón en dados y maceramos 15 minutos con el aceite de sésamo y la salsa de soja.

En el momento de servir añadir el sésamo, mezclar y listo.

Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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