Ya me tenéis en otro reto, en casa encantados, cada día sorpresa en la mesa!!!
Este se llama Reto Tus Recetas, las retadoras son Blanca del blog "Las recetas de Blinky", Juana del blog "Juna en la Cocina" y Elvira del blog "Así se come en Granada"
Este mes el ingrediente propuesto es el jamón, he de decir que me vuelve loca!!!
Si queréis ver las recetas de los demás participantes, aquí tienes el recopilatorio.Si queréis ver las recetas de todos los participantes están aquí.
Ingredientes:
30 gramos de aceite de oliva
1 diente de ajo
100 gramos de jamón serrano en dados
1 manojo de trigueros cortados en trozos
1 zanahoria cortada en dados
2 cucharadas de tomate triturado
700 gramos de caldo de verduras
Preparación:
Pon en el vaso el ajo y el aceite y trocea 5seg/vel7.
Añade el jamón y sofríe 7min/120°/vel1.
Añade el caldo y las verduras, reserva las yemas de los trigueros, cocina 15min/100°/giro inverso, vel cuchara, añade las yemas y cocina 10min/100°/giro inverso, vel cuchara.
Ya tienes tu sopa lista para servir, puedes añadir un huevo poche, unos picatostes....
Si la quieres cocinar de manera tradicional, pon el aceite en una cazuela, cuando esté caliente sofríe ligeramente el ajo y el jamón, añade las verduras y el caldo y cuando le falten 5 minutos añade las yemas de los espárragos.
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: