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Sopa de ajo (Reto alfabeto salado)



Ya volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elejidos han sido jamón y ajo, la verdad es que nada mas verlo me encantó. Aquí tenéis el recopilatorio, las compis han hecho todas recetas muy ricas!!!Mi receta es una sopa de ajo con taquitos de jamón. Espero que os guste y si la hacéis me comentáis que os ha parecido.



Ingredientes para 4 raciones:

10 dientes de ajo

100 gramos de aceite de oliva

100 gramos de jamón serrano en taquitos

1 cucharada de pimentón

1500 gramos de caldo de pollo o de verduras

2 huevos

100 gramos de pan cortado en rodajas finas


Preparación:

Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 3seg/vel7.

Añade el jamón y sofríe 8min/120°C/vel cuchara sin poner el cubilete.

Incorpora el pimentón y rehoga 30 seg/120°C/vel cuchara.

Añade el caldo y cocina 20 min/100°C/vel 1.

Incorpora los huevos ligeramente batidos y mezcla 5 seg/vel 2.

Añade el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel 4. Deja reposar unos minutos dentro del vaso y sirve.

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