Después de unos días de lluvia empieza a apetecer algo calentito, volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elegidos han sido garbanzos y espinacas, tenía ganas de comer sopa y así ha sido, espero que os guste!!! Si te gustan los retos pincha en el banner para ver las normas.
Ingredientes:60 gramos de harina de garbanzo
500 gramos de agua
1 cucharadita de sal
100 gramos de cebolla en trozos
40 gramos de aceite de oliva
100 gramos de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
100 gramos de espinacas
1 pellizco de pimienta molida
Preparación:
Pon en el vaso el agua, la sal, las cebollas, el aceite de oliva, las zanahorias, los ajos, los nabos y la harina de garbanzos. Pon las espinacas en el cestillo y cocina 25min/varoma/vel1.
Quita el cestillo y tritura 90seg/vel 5-10.
Lo hemos servido abajo la sopa, en el centro las espinacas, unas gotas de aceite de oliva y un poco de pimienta recién molida.
Os aviso que es un plato muy completo y llena mucho!!!
Si no tienes thermomix lo puedes cocinar los mismos tiempos en una olla, has de remover frecuentemente, la harina de garbanzos se pega, una vez cocido lo pasas por la batidora y a comer!!!
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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