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Chuletas sajonas con chucrut



Había comprado sajonas y no sabía como hacerlas, abro cookidoo y acababan de poner una nueva colección con esta receta pues manos a la obra!!!

Ingredientes 3 raciones:

650 gramos de agua

1 cucharadita de sal

300 gramos de patatas en trozos (aprox. 3 cm)

300 gramos de chucrut en conserva

3 chuletas de Sajonia

20 gramos de maicena

100 gramos de nata (crema de leche)

1 cucharada de mostaza

1 pellizco de pimienta molida

Preparación:

Pon en el vaso 500 gramos de agua y la sal., pon el cestillo con las patatas y programa 15min/100º/vel1. Añade el chucrut al cestillo y las chuletas en el varoma y cocina 15min/varoma/vel1, retira el varoma y el cestillo y reserva.

Pon en el vaso 150 gramos de agua, la maicena, la nata (crema de leche), la mostaza sal y pimienta, mezcla 15seg/vel5 y cocina la salsa 6min/100º/vel4.

Sirve las chuletas con el chucrut y las patatas y acompaña con la salsa.

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