Crema de apionabo y manzana

Ya volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elegidos han sido calabacín y kefir, tenía ganas de hacer esta crema con kefir en lugar de los clásicos quesitos, ha resultado un hallazgo, está realmente rica!!! Ingredientes: 50 gramos de cebolla 500 gramos de calabacín en trozos 1 zanahoria en trozos 1 aguacate sin piel ni hueso 150 gramos de agua 1 pastilla de caldo de verduras o ...

Es una crema contundente, con un fresco sabor a espinacas, se puede tomar fría o caliente, muy fácil de hacer y repleta de vitaminas, espero que te guste!!! Ingredientes para 2 raciones: 20 gramos de aceite de oliva 35 gramos de harina 600 gramos de caldo de verdura 100 gramos de espinacas descongeladas Preparación: Pon el aceite en la Thermomix y calienta 5min/120º/vel1.Añade la harina y mezcla 5 ...

Mi Amiga Elisabeth me ha regalado una maquina para hacer croquetas así que hoy la estrenaremos juntas, haremos varias clases de croquetas todas veganas, espero que os gusten!!! Ingredientes: 150 gramos de puerro limpio y cortado en trozos 30 gramos de aceite de oliva 150 gramos de zanahoria pelada y en trozos unas hojas de perejil 1 diente de ajo 2 cucharaditas de curry sal 15 gramos de harina 50 ...

Hoy comeremos un fricandó de rape con vino de Oporto, una receta fácil y muy rica. Ingredientes para 2 raciones: 25 gramos de setas secas variadas 250 gamos de agua caliente Picada 1 ñora (sin tallo ni semillas) 15 gramos de almendras tostadas sin sal 15 gramos de avellanas tostadas 15 gramos de nueces peladas 1 diente de ajo 1 ramita de perejil fresco Fricandó 150 gramos de cebolla en cuartos 2 d ...

Ingredientes para 2 raciones: 1 kg de alcachofas Unas hojas de perejil 1 limón 1 cebolla pelada y en cuartos 40 gr de aceite de oliva Agua Sal Pimienta blanca Preparación: Limpiar las alcachofas dejando solo los corazones y las hojas más tiernas de alrededor. Reservar en un bol con agua, el perejil y el limón ...

Esta receta esta inspirada en una receta de cookidoo, la he hecho muchas veces y nunca con los mismos ingredientes, todas las verduras de la guarnición se pueden cambiar por las que prefieras o mas te gusten, el calabacín de la salsa se puede sustituir por patata, zanahoria.... el hecho es que de todas las maneras está riquísima, me falta probar a sustituir las gambas del relleno por mejillones, s ...

Y hoy seguimos con las cremas, una cremita de calabaza con leche de coco y curry, trabajo cero y rica de verdad!!! Ingredientes para 4 racciones: 50 gramos de aceite de oliva 600 gramos de calabaza pelada y cortada a trozos 1 patata pelada y a trozos 1 cebolla pelada y en cuartos 2 cucharaditas de curry 500 gramo de leche de coco` sal sesamo para decorar Preparación: Pon la cebolla y el aceite en ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Eva Valdezate del blog Pekando con Eva, tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho dos, dos cremas a cual mejor, no he podido hacer solo una!!! Esta estupenda crema de calçots el la elegida para el reto, la receta de Eva la podéis ver aquí, y ...

Hoy vamos a cocinar a la vez el primer plato, el segundo y la salsa, ahorramos tiempo, luz y limpieza, si os animáis a hacerlo ya me diréis que os ha parecido. Ingredientes: 12 almejas 2 cucharadas de sal 150 gramos de gambas enteras sin pelar 1 ramo de espárragos verdes 1 calabacín 400 gramos de lomo de bacalao en dos trozos 2 dientes de ajo 50 gramos de aceite de oliva 50 gramos de vino bla ...

Después de unos días de lluvia empieza a apetecer algo calentito, volvemos al Reto Alfabeto Salado, esta vez los ingredientes elegidos han sido garbanzos y espinacas, tenía ganas de comer sopa y así ha sido, espero que os guste!!! Si te gustan los retos pincha en el banner para ver las normas. Ingredientes:60 gramos de harina de garbanzo 500 gramos de agua 1 cucharadita de sal 100 gramos de ceboll ...