Crema de espinacas en Thermomix

Ingredientes para 4 raciones: 100 gramos de cebolla en cuartos 50 gramos de aceite de oliva 1/2 apio nabo en trozos 1 manzana en trozos y sin pepitas 600 gramos de agua 1 cucharadita de sal pimienta recién molida Preparación: Pon en el vaso la cebolla y el aceite y pica 5seg/vel5, añade el apionabo y la manzana y cocina 8min/vel1. Agrega el agua la sal y la pimienta y cocina 25min/100º/vel1. Esp ...

Ingredientes: 50 gramos de aceite de oliva 4 tiras de piel de naranja, sin nada blanco 4 tiras de piel de limón, sin nada blanco 50 gramos de manteca de cerdo 90 g de azúcar 1 huevo 25 gramos de licor de anís 50 gramos de vino blanco 300 gramos de harina de todo uso 1 pellizco de sal aceite para freír azúcar glass Preparación: Pon el aceite en el vaso y calienta 2min/120°C/vel2. Añade por el boc ...

Mi Amiga Elisabeth me ha regalado una maquina para hacer croquetas así que hoy la estrenaremos juntas, haremos varias clases de croquetas todas veganas, espero que os gusten!!! Ingredientes: 150 gramos de puerro limpio y cortado en trozos 30 gramos de aceite de oliva 150 gramos de zanahoria pelada y en trozos unas hojas de perejil 1 diente de ajo 2 cucharaditas de curry sal 15 gramos de harina 50 ...

Hoy vuelvo con el aprovechamiento en la cocina, esta vez os traigo una rica crema de setas, había hecho unas setas al ajillo y sobraron muchas y añadiendo un par de cosas ahí estaba la crema, el resultado muy rico. Con esta receta participo en el Proyecto Reciclando Sabores, un proyecto muy interesante que capitanea Rosalía, si queréis saber mas pinchad aquí. Si queréis ver el recopilatorio de est ...

Hoy verdura, pero con mucha gracia, unas judías verdes con salsa carbonara que realmente me han sorprendido, están mucho mas ricas de lo que me esperaba, puse en cookidoo judías verdes y encontré esta receta, fácil no, lo siguiente. Espero que os guste!!! Ingredientes: 100 gramos de cebolla en cuartos 30 gramos de aceite de oliva 100 gramos de tiras de bacon 350 gramos de judías verdes sal y pimi ...

Esta receta esta inspirada en una receta de cookidoo, la he hecho muchas veces y nunca con los mismos ingredientes, todas las verduras de la guarnición se pueden cambiar por las que prefieras o mas te gusten, el calabacín de la salsa se puede sustituir por patata, zanahoria.... el hecho es que de todas las maneras está riquísima, me falta probar a sustituir las gambas del relleno por mejillones, s ...

Esta receta es especial, es como un bocadillo de lujo, la mezcla de sabores no te puede dejar indiferente, puedes cambiar la escalibada por cualquier verdura asada y aunque nosotros lo hemos comido frío, caliente tambien debe estar bien rico, espero que te guste y si haces la receta ya me contarás. Ingredientes para 2 raciones: 30 gramos de tomates secos hidratados 150 gramos de escalibada 1/2 lám ...

Hoy vamos a cenar pescado, he comprado rodaballo así que directa a cookidoo a buscar una receta que me guste y como tengo tambien almejas y gambas me parece perfecta. No me enrollo mas y a por la receta. Ingredientes: 12 almejas perejil fresco 2 dientes de ajo 40 gramos de aceite de oliva 4 rodajas de rodaballo 4 gambas sal y pimienta blanca molida 100 gramos de agua 50 gramos de vino blanco Pr ...

Ingredientes para 4 raciones: 4 tomates medianos 1 burrata o 1 mozzarella sal y pimienta 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de miel 15 gramos de vinagre de manzana 40 gramos de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de semillas de amapola 30 gramos de pipas de girasol fritas 30 gramos de pipas de calabaza fritas Preparación:Lo primero que hice fue freir las pipas, las ...

Hoy comeremos un fricandó de rape con vino de Oporto, una receta fácil y muy rica. Ingredientes para 2 raciones: 25 gramos de setas secas variadas 250 gamos de agua caliente Picada 1 ñora (sin tallo ni semillas) 15 gramos de almendras tostadas sin sal 15 gramos de avellanas tostadas 15 gramos de nueces peladas 1 diente de ajo 1 ramita de perejil fresco Fricandó 150 gramos de cebolla en cuartos 2 d ...