Crema de calçots (Reto Asaltablogs)

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Hirma del blog Sopa y pilla, tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho esta crema de calabaza con queso de cabra que está de muerte, la receta de Hirma la podéis ver aquí, la he hecho idéntica, el único cambio es que he cocido las patatas pel ...

Esta vez vamos a cocinar los calçots de una forma distinta, como mas ricos están es a la brasa, pero al vapor también están deliciosos. Como es una verdura de temporada aprovechamos cuando hay para darnos auténticos atracones!!! Ingredientes para 2 raciones: 12 calçots 30 gramos de aceite de oliva unas bolas de pimienta negra sal 1 litro de agua Preparación: Limpiar los calçots quitándoles la base ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Mary del blog Fogones y melones , tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho estos petit suisse de fresa que han triunfado!!! la receta de Mary la podéis ver aquí, la he hecho idéntica, si tenéis un momento pasaros por el blog de Azafranes y ...

Pues ya se ha acabado por este año la temporada de calçots, a mí me gusta meter cada temporada una receta nueva realizada con calçots y que no sea la receta típica de calçots asados con romesco. En esta ocasión lo que realizaremos es una crema de calçots. VAMOS A ELLO. INGREDIENTES. 15 calçots. 4 patatas de muy buena calidad. aceite de oliva. 1 cucharada sopera de salsa romesco. 1,5 l. agua. sal. ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a María Ayala del blog In my little kitchen , tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho dos, no he podido hacer solo una!!! Estas fantásticas fresas asadas con vainilla son las elegidas para el reto, la receta de María la podéis ver aquí, y si ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Marga Postigo, es la jefa del Reto!!! y su blog Azafranes y Canelas, tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho este risotto de lubina que está de muerte, la receta de Marga la podéis ver aquí, la he hecho idéntica, si tenéis un momento pas ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Noemí Camuñez del blog Todocooking , tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho estos pastelitos de broquil en microondas que están de muerte, la receta de Noemí la podéis ver aquí, la he hecho idéntica (adaptada a la thermomix), si tenéis un ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Rosa Angel del blog Cocineando con Rosa, tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una, al final me decidí por un pollo al ras el hanout, la receta de Rosa la podéis ver aquí, y si tenéis un momento pasaros por el blog de Azafranes y Canelas y mirad como funciona el ...

Estamos en plena temporada de calçots y aqui en Cataluña son muy apreciados, generalmente se preparan a la brasa con un buen fuego de buena leña, cuando hacemos calçotada siempre reservo unos cuantos para hacer croquetas de calçots y si sobran tambien preparo calçots en tempura con salsa romesco, si queréis ver una de mis calçotadas en esta receta de salsa romesco y calçots, la veréis paso a paso, ...

Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Pato del blog Pat y Co. Candy Bar, tiene muchísimas recetas interesantes, la verdad es que me ha costado decidirme y por si acaso le he robado mas de una y al final he hecho estas patatas gratinadas que están de muerte, la receta de Pato la podéis ver aquí, la he hecho idéntica, el único cambio es que he cocido las patatas peladas y cort ...