Ingredientes:
70 gr de kikos
75 gr de jamón curado, en dados
10 arándanos rojos deshidratados
250 gr de queso cremoso (tipo Phipadelphia)
2-3 pellizcos de pimienta negra molida
24 colines (tipo grissini)
Preparación:
Pon los kikos en el vaso y pulveriza 10 seg, vel 10. Retira a un plato sopero y reserva.
Pon en el vaso el jamón y los arándanos y pica 3 seg, vel 7.
Añade el queso cremoso y la pimienta y mezcla 10 seg, giro a la izquierda, vel 3. Retira a un bol.Con ayuda de 2 cucharitas, ves formando bolitas del tamaño de una nuez y rebózalas en los kikos pulverizados. Pincha cada bolita con un colín y sirve inmediatamente.
Sugerencias: * Si lo vas a preparar con antelación, reserva las bolitas sin rebozar en el frigorífico y rebózalas justo antes de servir (de lo contrario, el polvo de kikos se ablandaría). * Puedes acompañar con mermelada de frambuesa.
Fuente: este post proviene de Entre salsas y guisos, donde puedes consultar el contenido original.
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