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Aperitivos de queso con arándanos y jamon

Mirad que idea más original y fácil de preparar un coctel o un pequeño aperitivo mientras tomamos una copa con los amigos. Seguro que los vas a sorprender. ¡ Más fácil imposible!



Ingredientes:

70 gr de kikos

75 gr de jamón curado, en dados

10 arándanos rojos deshidratados

250 gr de queso cremoso (tipo Phipadelphia)

2-3 pellizcos de pimienta negra molida

24 colines (tipo grissini)
Preparación:
Pon los kikos en el vaso y pulveriza 10 seg, vel 10. Retira a un plato sopero y reserva.

Pon en el vaso el jamón y los arándanos y pica 3 seg, vel 7.

Añade el queso cremoso y la pimienta y mezcla 10 seg, giro a la izquierda, vel 3. Retira a un bol.Con ayuda de 2 cucharitas, ves formando bolitas del tamaño de una nuez y rebózalas en los kikos pulverizados. Pincha cada bolita con un colín y sirve inmediatamente.
Sugerencias: * Si lo vas a preparar con antelación, reserva las bolitas sin rebozar en el frigorífico y rebózalas justo antes de servir (de lo contrario, el polvo de kikos se ablandaría). * Puedes acompañar con mermelada de frambuesa.

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