Bombon de jamon y queso con rebozado de kikos

Ingredientes para 2 comensales 32 tomates Cherry,32 langostinos crudos,16 cebollas gallegas,16 frambuesas,100 gr de kikos,2 huevos,una pizca de pimentón de la Vera,16 palillos de brocheta Pelamos los langostinos y trituramos los kikos con la picadora de la Minipimer. Batimos los huevos y mojamos los langostinos por el huevo batido para, a continuación, rebozarlos con los kikos triturados, como si ...

Hojeando viejas revistas de cocina, aparecieron algunas recetas que me resultaron atractivas, tanto de dulces como de salado y esta que os traigo hoy fue la primera que apunté. La receta original no lleva jamón ni queso, pero me pareció interesante añadirlo para hacerla más jugosa. El resultado final, es algo así, como un flamenquín casero, pero con un rebozado de kikos, que lo hace más crujiente ...

Ingredientes para None comensales8 laminas de pasta brick,16 corazones de alcachofa,100 grs. de jamon en tacos,100 grs.de setas,2 ajos,2 cebolletas,100 grs. de mousse de oca,50 gs. de almendra en trocitos,100 ml. de nata,brandy,aceite,sal pimienta negra. En una sartén pequeña confitamos la cebolleta, ponemos aceite y la partimos en juliana fina la ponemos a fuego fuerte, al principio y luego lo b ...

Si hay un aperitivo que he preparado en casa montones de veces, es este. No se porque hasta ahora no lo había publicado nunca, pero no hay amigo, familiar o invitado en general que no lo haya probado en mi casa. De hecho, no podría decir de donde saqué la receta (que me perdone el autor) porque hace taaaaaaantos años que lo preparo que ya ni me acuerdo! Fue uno de mis primeros aperitivos en una c ...

El jueves nos invitaron al preestreno de Hansel & Gretel cazadores de brujas, y desde entonces solo puedo pensar en PIRULETAS!!!! Si si ,,,,,,,, hasta sueño con ellas,,,, y digo,,,¿y porque no hacer una entrada con piruletas? Pero con una pequeña diferencia,,, que nos apetecían SALADAS,,,y nos pusimos manos a la obra. Cuando llegaron los invitados a casa se quedaron sorprendidos, porque decían q ...

¿Os acordáis que el año pasado fui muy buena y que por eso los Reyes se portaron muy bien conmigo? Bueno, pues yo ya os avisé que con tantos y tan buenos libros de cocina en mis manos este blog se iba a llenar de super-recetas. Una de las escogidas fue del libro de recetas de Begoña Rodrigo. En el post que he enlazado al principio enseñaba algunas fotos de las que me parecieron recetas espectacula ...

Ingredientes - 120 grs de jamon - 1 cebolla grande -60 grs de mantequilla -60 grs de harina - 700 ml de leche -sal -pimienta recién molida -nuez moscada -aceite de oliva virgen extra -pan rallado -huevos Preparación En una cazuela grande echamos un poco de aceite y vamos a caramelizar la cebolla,primero la ponemos bien cortada a fuego medio alto durante 5 minutos para que se ponga un poco d ...

Un aperitivo muy vistoso para recibir invitados, que puede resultar curioso por la combinación de algunos ingredientes, y que sorprenderá a los tuyos. En casa ya pidieron repetir... Se puede dejar hecha la mezcla de ingredientes el día anterior, y los kikos triturados, y un ratito antes del evento montar el aperitivo. Ingredientes: 250 gr queso Philadelphia o similar 75 jamón serrano troceado 12 ...

RECETAS. Langostinos rebozados en kikos con salsa de queso camembert RECIPES. Corn breaded prawns with camembert cheese sauce. INGREDIENTES langostinos kikos huevo queso camembert nata liquida palos de brochetas sal PREPARACIÓN Esta es una receta muy sencilla. Primero pelamos los langostinos y sazonamos al gusto. Trituramos los maicitos con ayuda de una batidora o molinillo. Separamo ...

Delicioso pastel salado, que yo básicamente me lo he ido comiendo como picoteo cada vez que me picaba el gusanillo. Ya se que esto no se hace pero no lo he podido remediar. También he compartido, por que por ganas me lo hubiera comido todo, pero igual luego tenia unos brutales remordimientos de conciencia. En cualquier caso os lo sugiero como entrante, aperitivo o incluso una cena. Se prepara rápi ...