queso de ovejaqueso parmesano
queso emmental
queso brie
uvas
tomatitos cherry
nueces
paitos pretzel
jamón serrano
lomo ibérico´
eneldo o perejil para decorar
Elaboración:
Cortamos los quesos para tenerlos preparados.
Montamos la tabla de quesos que la vamos a hacer en forma de árbol de navidad.
Vamos poniendo los quesos y algunos fiambres. Vamos haciendo capas y vamos ajustando los bordes.
Vamos a poner también fruta, la uva queda fenomenal con el queso y seguimos ajustando los bordes para formar el árbol.
Hacemos unos rulos con el jamón y lo colocamos también.
Ponemos la última capa de queso y ajustamos los bordes.
Rematamos con unas nueces, unos tomatitos cherry y unas estrellas de queso. Ponemos el tronco y listo.
Decoramos los bordes con eneldo o perejil.
Usa varios quesos con texturas y sabores diferentes.Incluye algunas frutas o vegetales para hacer contraste con los diferentes sabores y aromas de los quesos.
Acompaña con pequeñas tostadas, encurtidos, embutidos, frutos secos.
Sirve con mermeladas, dips o salsas.
Es importante que exista un contraste de sabores, colores y formas que encajen bien entre ellos.
Elige una tabla grande para poder presentar bien todos los ingredientes.
Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: