Ingredientes :
1 taza de arroz
1 cda de manteca
1 cebolla grande
1 1/2 taza de caldo de verduras
100 gr de arvejas
sal
Preparación :
En una olla poner la manteca a derretir, luego agregar la cebolla cortada muy chiquito
Una vez que esté transparente agregar el arroz y revolver con una cucharada de madera
Incorporar el caldo y cocinar a fuego bajo
Una vez que el arroz esté cocido y sin líquido (puede ser que necesites un poco más de caldo para terminar) agregar las arvejas
Revolver y dejar cocinar 2 minutos más, de ser necesario corregir la sal antes de emplatar
Podes agregarle queso de rallar si te gusta
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