Hoy traemos una receta que nos ha sorprendido mucho ¡para bien!, un rico plato con arroz acompañado de cordero.
Esta receta es perfecta para los amantes de la carne de cordero y que le gustan las receta con este tipo de carne como el riquísimo frite de cordero.
Espero que os guste nuestra sencilla y rica receta con arroz.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
1H 5M
Dificultad
Fácil
Calorías
225
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes para hacer arroz con cordero en Thermomix ®
300 gramos de arroz redondo
300 gramos de carne de cordero (costilla, pescuezo)
330 gramos de cerveza
580 gramos de agua
60 gramos de aceite
1 pastilla de caldo de carne
115 gramos de cebolla
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
75 gramos pimiento rojo
Perejil
Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar el arroz con carne?
Cómo hacer la receta de arroz con carne de cordero paso a paso
Empezamos en el vaso echando la cebolla y el pimiento rojo. Programamos para trocear 4 segundos a velocidad 4.
A continuación echamos el aceite y sofreímos 7 minutos 120 grados velocidad 1.
Hacemos un machado con el ajo, el perejil y un poco de sal.
Ahora le echamos a la carne un poquito de sal y la introducimos al vaso, junto con un machado y sofreímos 8 minutos, temperatura 120 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
Pasado el tiempo echamos la cerveza y sin poner el cubilete y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
Añadimos el pimentón, el agua, la pastilla y programamos 30 minutos a 100 grados de temperatura, giro inverso activado a velocidad cuchara.
Por último añadimos el arroz y ponemos 15 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
Una vez pasado el tiempo y el arroz cocido dejamos reposar unos minutos y lista para servir nuestra rica y sencilla receta de arroz con carne de cordero.
Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!
Valoración media 4.4 / 5. Votos: 31
Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!
Como encontró esta receta de útil....
¡Síguenos en las redes sociales!
Les puede interesar nuestras recetas con arroz
Recetas recientes
Arroz con Cordero en Thermomix ®
Espaguetis con Albóndigas en Thermomix ®
Guiso de Carne con Cerveza Negra con Thermomix ®
Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Fuente: este post proviene de Yococino, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: