La boca Chocolate Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Arroz con leche tradicional


Ingredientes para None comensales

1 vaso y medio (vaso de 250 ml) de arroz,1 litro y medio de leche,1 rama de canela,canela en polvo,ralladura de medio limòn,8 cucharadas soperas de azùcar

Foto 19-01-13 17 37 55


Desde que empecé a escribir en el blog, por el mes de Junio, no tenía ni idea de que estaría tan enganchado ni tan comprometido con la cocina y con redactar cada una de nuestras recetas.

Foto 19-01-13 17 39 54


Desde ent0nces no paro de pensar en nuevas recetas, postres originales y cómo poder sorprenderos a todos con cada una de las recetas.

Foto 19-01-13 17 39 23


Y he dejado de hacer algunos de los postres que preparaba anteriormente y mi compañero de la vida diaria, a veces, lo echa de menos.

Foto 19-01-13 17 38 40


Por ejemplo esta receta de Arroz con Leche tradicional que me enseñó mi madre a preparar y que es muy sencillo, aunque algo pesado ya que tendremos que estar dándole vueltas a la cazuela durante unos 30 minutos.

Vamos con la receta:

INGREDIENTES:
1 vaso y medio (vaso de 250 ml) de arroz 1 litro y medio de leche 1 rama de canela canela en polvo Ralladura de medio limón 8 cucharadas soperas de azúcar
ELABORACIÓN:

Vertemos la leche junto con la rama de canela y la ralladura de limón. Ponemos a fuego fuerte.

Foto 19-01-13 12 50 30


Cuando hierva vertemos el arroz y removemos sin parar en forma de círculos para evitar que se nos pegue y se nos queme.

Foto 19-01-13 13 04 16


(Nota: no utilicéis arroces de los que no se pasan,etc… utilizad arroz normal de grano pequeño y gordito de toda la vida. El resultado final será mucho mejor.)

Removemos hasta que el arroz esté cocido. Si el arroz con leche está muy líquido seguimos removiendo hasta que la leche haya perdido agua y se forme una cremita ligera que acompaña al arroz (leche más espesa).

Foto 19-01-13 13 32 58


En este momento vertemos el azúcar para que el arroz lo absorba mejor.

Servimos en los recipientes deseados y espolvoreamos por encima con canela en polvo.

Foto 19-01-13 13 37 11
 
Foto 19-01-13 17 38 40


Y así quedaron los míos que he decidido presentarlos en estos vasitos mono dosis tan bonitos.

¡¡¡Que se os haga la boca chocolate chocolateros!!!!

Visita mi blog: www.labocachocolate.com

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

arroz con leche arroz con leche tradicional arroz con leche facil ...

Arroz con leche tradicional

Desde que empecé a escribir en el blog, por el mes de Junio, no tenía ni idea de que estaría tan enganchado ni tan comprometido con la cocina y con redactar cada una de nuestras recetas. Desde ent0nces no paro de pensar en nuevas recetas, postres originales y cómo poder sorprenderos a todos con cada una de las recetas. Y he dejado de hacer algunos de los postres que preparaba anteriormente y mi ...

DULCE postres SIN LACTOSA ...

Arroz con leche en Thermomix

INGREDIENTES: - 1 litro y medio de leche entera (sin lactosa) - 160 g de arroz redondo (porque con 200g sale muy espeso para mi gusto) - La piel de un limón y/ o de una naranja - 1 rama de canela - 1 pizca de sal - 230 g de azúcar - canela molida (para espolvorear) ELABORACIÓN: Primero colocamos la mariposa en las cuchillas. Vertemos la leche al vaso. Agregamos el arroz, la piel del limón, la cane ...

Postres

Arroz con leche tradicional

Ingredientes: ( 10 Moldes Individuales ). • 250gr de Arroz. • 2lt de Leche. • 300gr de Azúcar. • Piel de un Limón. • Una rama de Canela. • Canela en polvo. Preparación: En una cazuela pondremos a cocer a fuego moderado la leche, la piel de limón y la rama de canela. ( La cazuela se recomienda que tenga el doble del tamaño de la cantidad que vamos a poner, sirve para que si se nos sube la leche du ...

recetas dulces

Arroz con Leche – Thermomix

Hoy te comparte la receta de Arroz con Leche preparada en Thermomix. Con esta receta te quedará en su punto. INGREDIENTES para 6 personas 1 litro y medio de leche 200 gramos de arroz Piel de un limón 1 rama de canela 230 gramos de azúcar blanca 70 gramos de mantequilla Canela en polvo para decorar PREPARACIÓN Arroz con Leche - Thermomix 1. Primero ponemos la mariposa en las cuchillas. Ahora ech ...

leche frita la boca chocolate postre tradicional ...

Leche frita tradicional

Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche,5 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de maizena,1 rama de canela,ralladura de medio limón,azúcar con canela para espolvorear,3 yemas de huevos,2 huevos para rebozar,pan rallado,aceite de girasol para freir www.labocachocolate.com ELABORACIÓN: Comenzamos vertiendo la leche en un cazo y reservamos una taza de leche que utilizaremos más tarde. ...

recetas postres casero ...

Leche frita tradicional

Ingredientes para 8 comensales 1 litro de leche,5 cucharadas de azúcar,8 cucharadas de maizena,1 rama de canela,ralladura de medio limón,azúcar con canela para espolvorear,3 yemas de huevos,2 huevos para rebozar,pan rallado,aceite de girasol para freir www.labocachocolate.com ELABORACIÓN: Comenzamos vertiendo la leche en un cazo y reservamos una taza de leche que utilizaremos más tarde. ...

Arroz arroz con leche Postres

Arroz con leche tradicional

Ya tenemos la semana santa encima, que rápido pasa el tiempo!! Hace nada que empezábamos el año y en poco que nos demos cuenta sera verano, no se a vosotros pero a mi me pasa la vida volando, sera que me estoy haciendo mayor? de pequeña eso no me pasaba, jaja, bueno dejemos ese tema. Hoy vengo con este arroz con leche, típico postre de muchas casas y he echado en cuenta que no lo tenia en mi rece ...

arroz leche postre ...

Arroz con leche gratinado

¡¡Hola!! ¿Qué tal estáis? Comienzo con este post de uno de mis postres preferidos, os aseguro que quedaréis encantados cuando lo probéis. No me entretengo mas y os pongo los ingredientes. INGREDIENTES (8 pax): - 1 l. de leche. - 150 gr. de arroz. - 200 gr. de azúcar. - 4 huevos. - Canela en rama. - Cáscara de un limón. - Cáscara de una naranja. ELABORACIÓN: En primer lugar ponemos la l ...

recetas postres lácteos ...

Arroz con leche (4)

Ingredientes para 4 comensalesArroz de grano redondo 100 gr. leche 1 1/2 l. mantequilla 50 gr. azúcar 100 gr. brandy 1/2 de chupito cointreau 1/2 de chupito corteza de limón 1 unidad corteza de naranja 1 unidad canela 1 palito canela en polvo yemas de huevo 2 unidades vainilla en polvo 1 golpe agua 1 1/2 de vaso sal 1 pizca [imagen=1825566] Se cuece la corteza de naranja, limón, canela, los lico ...

POSTRES

Arroz con leche rápido

INGREDIENTES: - 1 Vaso de arroz bomba (de los del agua) - 1 Litro de leche semidesnatada - 1 Brick de nata líquida - 1 Rama de canela - Corteza de 1 limón - 6 Cucharadas de azúcar moreno - 1 chorreón de vainilla líquida - 2 Cucharaditas de maicena PROCEDIMIENTO: Poner a calentar la leche con la rama de canela y la corteza del limón. Cuando hierva, retirar y dejar reposar. A parte, en una cazuela m ...