Arroz con lomo de cerdo

Tengo en el congelador pulpos que me regaló un buen amigo... Nunca los había preparado. Le pregunté que hacer con ellos y me dijo ¡ al congelador ! y cuando ya ni te acuerdes de ellos lo sacas y seguro que encuentras una buena receta... Así que eso hice. Ahora hay que ir gastando y tirando de congelador y si que me acordaba de ellos pero me daba mucho respeto porque no tenia ni idea como cocinarl ...

Hacia tiempo que no subía una receta de arroz, como siempre os digo salen buenísimos, y este risotto además no lleva ninguna complicación y es fácil de preparar y rápido, que os salva la comida un día con prisas y poco tiempo, y además con un arroz buenísimo.Es un plato muy ligero y podéis acompañarlo si os gusta con parmesano rallado. Con estas cantidades, salen 4 raciones generosas, por lo que p ...

Los que me conocéis sabéis que me encanta el arroz y me gusta hacerlo de formas variadas. No se me da nada mal, esta mal que lo diga yo aquí, pero me lo dicen los comensales que les encantan. En este blog tengo publicados muchos y diversos Arroces que si pinchas podrás ver, pero es cierto que a pesar de que tengo hace tiempo thermomix nunca hice uno totalmente en ella, me parecía que no quedaría ...

¡Me encanta cocinar los arroces con Thermomix® ! Siempre me quedan ideales y sabrosos. Esta vez probé con un arroz meloso con bogavante. Está claro que no es un arroz para hacerlo todas las semanas porque "el bichejo" barato no es, pero vale la pena probarlo. El secreto también esta en preparar un buen caldo de pescado o fumet que le de cuerpo al sabor. A mi me encantó. Y sobre todo es u ...

Después de un tiempo de paro forzoso con el blog, voy a intentar tomar de nuevo mi cocina y seguir compartiendo mis recetas con vosotros Como siempre recetas muy fáciles y rápidas de preparar, recetas del día a día para gente que como yo no tenemos casi ni tiempo de pasar por la cocina, pero que gracias a nuestra "colega" podemos sorprender en mas de una ocasión a la familia o amigos. Es ...

Una receta muy rápida, fácil y vistosa. Evidentemente la podéis aplicar a cualquier tipo de pasta.Yo tenia ganas de probar estos espaguetis negros y la verdad es que el color viste mucho el plato. Mi hija los miraba de reojo, pero cuando los probó le gustó. Me hubiese gustado añadir también gulas, pero no me acordé de comprarlas, así que si os gustan las podéis añadir justo en el mismo momento que ...

Este arroz es ideal, para una dieta baja en calorías…, te sorprenderá, lo rico que está, una receta super fácil y sencilla, la receta lleva el arroz integral, pero perfectamente puedes cambiárselo por el normal, recuerda que debes bajarle el tiempo de cocción, ya te lo menciono en a receta. Venga a ver si te gusta !!! Ingredientes para 4 personas : 1000 gramos de agua. 1 cucharadita de la ...

ARROZ MEDITERRANEO INGREDIENTES: Para el caldo: 4 DIENTES DE AJO 2/3 RAMITAS DE PEREJIL (SOLO LAS HOJAS) 1 CUCHARADA DE CONCENTRADO VERDURAS CASERO o SAL 50 GRS. ZUMO DE NARANJA 20 GRS. ZUMO DE LIMON 800 GRS. AGUA 1 CAYENA (opcional) UNAS HEBRAS DE AZAFRAN para el sofrito: 100 GRS. ACEITE 100 GRS. PIMIENTO VERDE 100 GRS- PIMIENTO ROJO 200 GRS. TOMATE TRITURADO (NATURAL TRITURADO PREVIAMENTE O DE L ...

ARROZ CON CALAMARES EN SALSA AMERICANA INGREDIENTES: 70 G CEBOLLA 2 DIENTES DE AJO 2 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO (solo las hojas) 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 1 LATA DE CALAMARES EN SALSA AMERICANA (115 GRS.) 60 G. VINO BLANCO 300 G. ARROZ REDONDO 1 CUCHARADITA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE COLORANTE ALIMENTARIO 800 G. CALDO DE PESCADO 1 CUCHARADITA DE PEREJIL FRESCO PICADO (para decorar) PREPARA ...

ARROZ CALDOSO CON MEJILLONES INGREDIENTES: 2 DIENTES DE AJO 2 RAMITAS DE PEREJIL FRESCO 2 PIMIENTAS DE CAYENA (opcional) 100G. CEBOLLA 50 G. PIMIENTO VERDE 50 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 500 G. MEJILLONES LIMPIOS 1 PELLIZCO DE PIMENTON DULCE UNA HEBRAS DE AZAFRAN 50 G. TOMATE FRITO 50 G. VINO BLANCO 100 G. CALDO DE PESCADO 300 G. ARROZ REDONDO PREPARACION: 1.- Pon en el vaso los ajos, perejil, ...