Ciertamente, el contraste de los alimentos dulces, combinados con alimentos salados, consiguen satisfacer a la mayoría de paladares, en esta ocasión he querido combinar dos simples alimentos, muy conocidos, como son el melón y el jamón, pero presentándolos en forma de brocheta, creando un divertido y diferente plato.
Ingredientes (2 personas):
2 rajas de melón
4 lonchas de jamón salado
Preparación:
Cortamos el melón, libre de piel y semillas de forma que obtengamos 20 daditos.
Cortamos en cuatro trozos cada loncha de jamón.
Solo resta ir insertando alternadamente daditos de melón y trozos de jamón dobladitos al tamaño de los daditos de melón, comenzando con un dadito de melón y terminando con otro.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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