Hoy os traigo mi toque especial para la lasaña, en casa nos encanta y los niños se la comen encantados.
¿Te apetece?
Pues comenzamos.
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
100 gr de mantequilla
100 gr de harina
400 gr de nata (crema de leche) para cocinar
600 gr de leche
Sal al gusto
Preparación.-
En una sartén grande, pon la mantequilla.
Deja que se vaya derritiendo a fuego lento.
Cuando se haya disuelto por completo, añade la harina y deja que se tueste un poco.
Cuando ya la tengas, agrega poco a poco la leche mezclada con la nata (crema de leche).
Ve removiendo bien y a fuego lento para que no se formen grumos.
Conforme vaya pidiendo leche, ve añadiendo.
No dejes de remover hasta que toda la leche y la nata (crema de leche) estén incorporadas.
Debe quedar espesa y untuosa.
Aplica a la lasaña por tandas mezclando con la carne y napa por encima.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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