Bechamel para lasaña, la textura ideal

Buenos días a todos. Hoy os traigo un entrante súper sencillo y resultón que harán (si os animáis) los más pequeños de la casa. Es un aperitivo muy resultón y sobre todo entretenido, los peques de la casa se divertirán e incluso se lo comerán antes de meterlo en el horno, pero bueno, ya están medio comidos, ¿no? Comenzamos. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 120 gr de queso rallado 10 - 12 anac ...

Un clásico entre los clásicos y aunque parezca mentira, no la tenía aún publicada. Cuando vinieron las demostradoras de thermomix a casa uno de los platos que preparamos fue lasaña. Hicimos tanta cantidad que tuvimos lasaña durante días. Ya ha pasado bastante tiempo desde que preparamos la lasaña y me apetecía preparar este plato que me resultó tan sencillo en el momento de la demostración. La b ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien. Hoy os traigo uno de los descubrimientos que más me han gustado de usar el microondas, ¿lo adivinas? Sí, la crema pastelera,me encanta y hoy, os cuento mi descubrimiento. ¿Te quedas? Toma asiento que comenzamos. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una yema de huevo 250 ml de leche sin lactosa 30 gr de azúcar Una cucharadita de vainilla 2 ...

INGREDIENTES: 50 gr de harina 2 c/s de aceite de oliva suave 1 c/p de mantequilla o margarina 750 ml de leche Sal, pimienta, nuez-moscada Preparación: No todo el mundo tiene la receta de una bechamel común, hoy os pongo la que yo suelo hacer para todos mis platos en los que hago uso de ella. Las cantidades que pongo pueden variar, según las marcas de la leche y de la harina que se utilice. Calen ...

Para hoy un plato muy conocido y típico de la cocina tradicional que creo que casi todos en un momento hemos degustado y que no nos deja indiferente como la lasaña de carne a la boloñesa. Es un plato de la cocina Italiana y por sus ingredientes es contundente y sabrosa, que hacen de este plato un almuerzo completo en épocas de frío como estos de enero.Vamos con a receta. INGREDIENTES: * 250 gr. d ...

El dia de hoy les traigo una receta de lasaña preparada a mi modo sin tener que cocinar la pasta. Como muchos ya sabréis hay marcas que venden las placas "especiales" porque no necesitan cocción, os confirmo que las he probado y también he probado a preparar cualquier tipo de lasaña sin cocer consiguiendo el mismo resultado ¿la diferencia? no pagamos de mas por un producto aparentemen ...

¡Buenas noches! Por fin tenemos el resultado del esperadísimo sorteo! Me he vuelto loca toda la tarde para comprobar todas las participaciones, pero más vale tarde que nunca, ¿no?! Jajajaja Me ha dado pena tener que excluir a gente por no seguir todos los pasos, porque sé que a veces se nos pasa hacer algunos, pero no pasa nada porque habrá muchos más sorteos y tendréis más oportunidades. Antes ...