comunidades

BESCUIT DE CREMA AL GUST SENSE LÀCTICS NI GLUTEN!

BESCUIT DE CREMA AL GUST SENSE LÀCTICS, NI GLUTEN!!

Imagen 1


Imagen 2

Es fa un pa de pessic i una crema al gust.

Pa de pessic
Ingredients:

4 ous. 3 cullerades de farina sense gluten, 1 llimona o taronja, pell i suc, fructosa al gust.PreparacióEs preescalfa el forn a 180º.En un bol es posen les  la pell de la llimona ratllada i el suc, junt amb la fructosa,rovells d'ou, sucre.... o el que vulgueu. Es bat tot junt fins a aconseguir una crema emblanquida i escumosa.
A aquesta crema, se li afegeix la farina sense gluten amb un polsin de sal i s'incorporen les clares a punt de neu, es fica al forn entre 30 o 45 minuts. una vegada que el bescuit està fred es sumergeix en la crema al gust del que vulgueu i es guarneix amb nata (crema de leche) de coco i fruita del bosc i ......
Bon profit!!

Crema
Es posen  al foc  3/4 de llitre d'aigua i una cullerada de Agar- agar i es deixa bullir 7 minuts aprox. Durant aquest espai de temps posem en un bol 2 cullerades de maizena, 4 rovells d'ou, uns 200 gr de ametlles reduides a crema, la pell d'una llimona, taronja,mandarina, poma,pera plàtan .......... o qualsevol altres fruita es pasa tot per la batedora i se li afegeix a l'aigua amb agar-agar, es remena i llest.Abans de posar la crema en un motlle es pot fer un caramel o un xocolatat per donar-li color a la crema::Es sumergeix el bescuit en aquesta crema i es deixa a la nevera tres hores com mínim!Desprès es tomba i es guarneix!

Bizcocho

ingredientes:


4 huevos. 3 cucharadas de harina sin gluten, 1 limón o naranja, piel y jugo, fructosa al gusto.
preparación
Se precalienta el horno a 180 º.
En un bol se ponen las la piel del limón rallada y el zumo, junto con la fructosa, yemas de huevo, azúcar .... o lo que desee. Se bate todo junto hasta conseguir una crema emblanquecida y espumosa.
A esta crema, se le añade la harina sin gluten con una pizca de sal y se incorporan las claras a punto de nieve, se mete al horno entre 30 o 45 minutos.
una vez que el bizcocho está frío se sumerge en la quema al gusto del que desee se decora con nata (crema de leche) de coco y frutas del bosque i .......!!!
Buen provecho!

Crema:
Se ponen al fuego 3/4 de litro de agua y una cucharada de Agar-agar y se deja hervir 7 minutos aprox.
 Durante este espacio de tiempo ponemos en un bol 2 cucharadas de maicena, 4 yemas de huevo, unos 200 gr de almendras reducidas a crema, la piel de un limón, naranja, mandarina, manzana, pera plátano ...... .... o cualquier otros fruta, se pasa todo por la batidora y se le añade al agua con agar-agar, se remueve y listo.
Antes de poner la crema en un molde se puede hacer un caramelo o un chocolate para darle color a la crema.
Se sumerge el bizcocho en esta crema y se deja en la nevera tres horas como mínimo!
Después se gira y se adorna con frutas del bosque y nata (crema de leche) de coco.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas: 13recetas postres

Recomendamos

Relacionado

8 recetas postres

BUNYOLS SENSE GLUTEN,NI LÀCTICS!! PER A SANT JOSEP!!

BUNYOLS SENSE GLUTEN NI LÀCTICS!! PER A EL DIA DEL PARE!! BUÑUELOS SIN GLUTEN, NI LÀCTEOS!! POR EL DIA DEL PADRE!! Ingredients: 250 cc.d’aigua 4 ous mitjans. 90 g. de margarina vegetal 140 g. farina sense gluten, o meitat d'arròs i meitat de preparat panificable. 1 pessic de sal. 1 cull. sopera de fructosa. 1 cull. sopera de canyella Preparació.En un cassó es posa l’aigua, la marg ...

12 recetas de segundos

salmó embolcallat de pasta de full. Sense gluten, ni làctics!!

Ingredients: 1 cua de salmó. pasta de full sense gluten, ni làctics. Crema de carbassó. La crema de carbassó no té làctis, la he fet amb crema de ametlles. 1 rovell d'ou per a donar llust. PREPARACIÓ. Es talla la cua de salmó per la meitat, però de nort a sud i s'embolcalla amb la pasta de de full, es pinta amb el rovell de l'ou i es fica al forn a temperatura de 200º . Quan ja ...

general bescuit cacau ...

RECEPTA DE BESCUIT DE CACAU AMB CREMA DE TARONJA

"Preocupar-se per endavant no fa canviar el resultat"(Amigues entre fogons. Kate Jacobs) No, preocupar-se abans d"hora no arregla res...però moltes vegades hi ha situacions que són exasperants. Això va ser el que em va ocórrer amb aquesta recepta de bescuit de cacau amb crema de taronja, en aparença molt fàcil de fer, però que no em va sortir a la primera per estar mal explicada en ...

12 recetas de segundos

Pizza Flor, sense gluten ni làtics!!!

Pizza Flor, sense gluten, ni làctics!! Ingredients: una patata bullida del tamany del puny del més gran de la casa. he,he,he,!! ho faig tot per apreciació. Farina sense gluten, i un paquet de llevat sense gluten( de venda en qualsevol super) PREPARACIÓ. Xafar la patata amb la forquilla fins a aconseguir que no tingui grumolls, afegir la sal i la farina que admeti la patata fins obtenir una massa ...

10 recetas postres lácteos

DILLUNS DIA DE LA MONA!!! LUNES DIA DE LA MONA!!!! SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS.

FELIÇ DILLUNS DE PASQÜA Un pa de pessic de xocolata. Una crema de canyella. Uns aneguets de xocolata. Unes plomes de colors. Unes ametlles torrades. INGREDIENTS: 175 grams de farina sense gluten. també es pot fer amb farina normal. 4 cullerades soperes de cacau en pols (apte) o Nesquik 2 sobres (2 culleradetes rases) de llevat en pols 2 cullerades de fructosa, o una de stevia 2 cullerades sopere ...

17 recetas de segundos

Quitxé sense làctis, Gluten, Ous! / quiché sin glute, leche, huevos!

UN PLAT MOLT NATURAL I SABORÒS, ESPECIAL VEGANS!! UN PLATO MUY NATURAL Y SABROSO, ESPECIAL VEGANOS!! Quitxé sense làctis, Gluten, Ous INGREDIENTS: Pasta de full sense gluten. Beixamel vegetal. espinacs, porro, xampinyons. Gingebre, nou moscada i sal. PREPARACIÓ: S'estira la pasta de full i es posa en un motlle prèviament greixat! Es fica al forn a temperatura de 190º . Quan està subtil ...

Pa pan recepta tradicional ...

Recepta tradicional de llesques amb ou de llet | Receta tradicional de torrijas de leche

"Els efectes del temps, visibles i invisibles..." (La cadernera. Donna Tartt) "Los efectos del tiempo, visibles e invisibles..." (El jilguero. Donna Tartt) Imperdonable, ho sé, però fins ara mai havia elaborat ni provat les tradicionals llesques amb ou de llet, unes postres de Setmana Santa típiques de molts llocs de la nostra geografia...menys dEivissa. Imperdonable, lo sé, p ...

general dolços - dulces ous - huevos

Crema catalana

Les postres més tradicionals a Catalunya pel dia de Sant Josep són... La crema catalana! Així que avui us porto aquestes postres tan típiques, tot i que ara es mengen tot l"any i no només per Sant Josep, es que està deliciosa aquesta crema! Si no l"heu fet mai heu de probar de fer-la a casa, la diferència es tremenda amb les cremes i "natilles" que venen fetes i no costa gens ...

general calamars forn ...

CALAMARS FARCITS AL FORN. RECEPTA DE MENORCA

"Ara solament diré que, si hagués de viure mil vides, voldria viure-les totes amb tu." (Melisande! Què són els somnis? Hillel Halkin) Encara que pogués triar qualsevol lloc del món per viure, no desitjaria fer-ho en un altre que no fos el Mediterrani i, en concret, en la meva estimada Eivissa. És curiós, però què diferentes són les quatre illes que formen l"arxipèlag balear... cada ...

general dolç gerds ...

PASTÍS DE GERDS I CREMA DE ROM

"M"imaginava la pluja caient sense parar, com cau en els dies grisos d"estiu. Degota dels núvols, de les teulades, dels arbres. Quan per fi surt el sol, cadascuna de les gotes que penja d"una branca és un petit arcoíris condensat." (Melisande! Què són els somnis? Hillel Halkin) Pensareu que estic boja, parlant de pluja d"estiu i més vivint a Eivissa, a la qual toth ...