El bizcocho de yogur el la madre de todos los bizcochos, el más sencillo y con el que todos empezamos a hacer bizcochos. Es sencillo y el resultado es exquisito.
Os dejo la receta y el resultado.
Ingredientes
1 yogur natural
1 un vaso del yogur de aceite
2 vasos de yogur de azúcar
3 vasos de yogur de harina
3 huevos
1 cucharadita de levadura
Ralladura de un limón
Al lio...
No puede ser mas sencillo
Vertemos el yogur en un bol, y utilizando como referencia ese mismo vaso de yogur lo llenamos de aceite, lo vertemos en el bol junto con el yogur y lo mismo hacemos con el azucar, la harina, los huevos, la levadura y la ralladura de limón.
Mezclamos todo con unas barillas.
Lo colocamos en un recipiente para horno forrado con mantequilla y pan rallado y lo metemos al horno previamente precalentado a 220º durante 40-45 minutos. ¡Importante no abrir el horno la primera media hora! ¡Importante no fiarse del tiempo e ir controlando que no se queme!
Listo, a zampar.
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