Cambiamos de nombre, creamos cocina.

Una receta típica de las Islas Canarias El Sancocho canario es una receta que se suele comer tradicionalmente el Viernes Santo en el Archipiélago canario. Aunque en realidad no solo es en esa fecha sino que se consume durante todo el año. Esto es así porque este plato forma parte ya de los imprescindibles de la cocina canaria, probablemente de los diez platos que cualquiera recitaría como de los m ...

Es un viaje por Bilbao, Sevilla, Las Palmas de Gran Canaria, La Coruña, Barcelona, Madrid…buscando las raíces de los productores, de los productos que son el protagonista y los protagonistas de los grandes platos que comemos y la materia prima donde comienza todo. Al final, la cocina es una tarea colectiva, donde todo es importante y que parte de una raíz que es de lo que trata este libro, t ...

Seguro que todos hemos visto mermeladas curiosas en el super, pero no es habitual encontrar mermelada de calabacín, sin embargo es deliciosa, queda buenísima y mira que forma tan rica de comer verdura, o fruta, según se mire, porque el calabacín en realidad es una fruta aunque no la comemos en el postre sino que la cocinamos como una hortaliza. En cualquier caso esta mermelada de calabacín es muy ...

Cocinillas del mundo bienvenidos, mí propuesta para hoy ¡Quiche de manzana y puerro (sin masa)! Quiche de manzana y puerro (sin masa) Esta Quiche de manzana y puerro (sin masa) es ideal para esos días en que no hay tiempo para la cocina, y lo que prima es la rapidez, además de sano y rico. Para despedirnos de septiembre, toca convertirme en mangante de recetas y participar en el reto #Asaltablog, ...

Hamburguesa casera de Cocina Familiar Hamburguesa casera de Cocina Familiar ,historia: Con la receta de las hamburguesas caseras, he preparado esta maravilla entre pan y pan. Queso, beicon, tomate, setas, huevo... son algunos de los ingredientes que componen este emparedado (en realidad son casi todos, no os asustéis). Curiosamente este tipo de preparación se remonta al Imperio Romano, ya que hay ...

Menú 015 de Cocina Familiar Receta de Javier Romero Menú 015 de Cocina Familiar ,historia: El menú 015 en Cocina Familiar es un menú repleto de platos sencillos. Con ellos podrás hacer muy felices a los tuyos en la mesa, que tal si cocinamos un poco… Cocinar es repartir amor y satisfacción. Independientemente de tu experiencia en la cocina, podrás cocinar estas recetas sin ningún problema. Verás c ...

La cocina puede parecer un cuarto común, pero en realidad es el lugar en donde entran ingredientes y sale comida, un lugar mágico que es en parte una fábrica y en parte un restaurante. Todos aquellos que gustan de cocinar, saben que existen cientos de atajos, trucos y consejos que aprender. Aquí verás algunos de los tips y trucos más sencillos para agregar a tu repertorio.¡Que los disfrutes!   ...

20 recetas de cocina italiana, pasión por la pasta 20 recetas de cocina italiana, pasión por la pasta ,historia:20 recetas de cocina italiana, pasión por la pasta La cocina italiana es una de mis favoritas. Reconozco que cuanto más la descubro, más me gusta y más la disfruto. También es cierto que me queda mucho por descubrir, pero tiempo al tiempo... Hoy te acerco una selección de 20 recetas que ...

En la sociedad actual cada vez se dedica menos tiempo a cocinar y a comer. La moda de la comida rápida ha modificado nuestra alimentación y está haciendo mella en nuestra salud. La falta de tiempo es la excusa que más se argumenta para evitar cocinar pero la verdad es que se pueden crear platos apetitosos y saludables sin complicarse demasiado y sin necesidad de robar demasiado tiempo a nuestro oc ...

El obento es comida para llevar que consiste en arroz, encurtidos y otros alimentos variados con sus distintas guarniciones. Se suele preparar en casa para llevarlo al colegio o al trabajo como almuerzo y también se puede comprar a cualquier hora del día o de la noche en muchos establecimientos que lo preparan y lo venden. El arroz suele estar caliente y recién hecho. También existen restaurantes, ...