Merrmelada de manzana y membrillo

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Primero la gelatina y después el dulce de membrillo. Nunca se me habría ocurrido preparar una gelatina de membrillo si no hubiera sido por el reto del juego de blogueros. La verdad que a principio me estaba costando encontrar una recta que no f ...

El membrillo es una fruta típica del otoño, que es rico en sustancias con propiedades astringentes, no puede consumirse crudo a causa de su acidez. Su fuerte sabor ácido provoca que el membrillo sea incomestible al natural. Una de las preparaciones más corrientes de esta fruta es el dulce de membrillo, que resulta riquísimo por si solo pero también acompañado de quesos o nueces. También en mermela ...

En esta ocasión, viendo el otro día membrillos en el supermercado, se me ocurrió experimentar en hacer mi propio dulce de membrillo, dándole algún toke personal. Ingredientes (6 raciones): 2 membrillos 6 quesitos en porciones 300 g de azúcar (para unos 400 g de membrillo limpio) 1 chupito de anís ½ limón Preparación: La realización del dulce de membrillo, es muy sencilla, aunque un poco lenta si l ...

Montadito dulce de queso gallego de tetilla con mermelada de membrillo. La carne de membrillo se elabora con fruta y azúcar, pero yo utilizo una receta familiar que mezcla membrillos y manzanas con otros ingredientes, porque personalmente me gusta el sabor y la textura que se obtiene con ello. Sin embargo para rellenar los panellets si utilizo carne de membrillo pura. El año que el membrillero de ...

¡Feliz día a todos! Como os dije el lunes esta primera semana del otoño está dedicada al membrillo y es que se puede comer solo, con sal, en mermelada, en dulce e incluso podemos tomarlo como bebida muy refrescante para estos primeros días del otoño en los que el sol aún muestra su fuerza. Es más el membrillo es una fruta astringente así que si nos encontramos algo flojos de estómago nada mejor q ...

Hoy por fin os pongo esta receta que hace tiempo que tenía preparada, la hice hace un par de meses, en plena temporada de los membrillos. Me regalaron unos cuantos y decidí hacer "Codonyat" que es como lo llamamos por aquí. El dulce o carne de membrillo casero, no tiene nada que ver con el que venden envasado, es mucho más sabroso. El membrillo se conserva durante bastante tiempo en la n ...

Mermelada de Membrillo ¡No hay mermelada de membrillo más rica que la que hace mi amiga Isabelita Contreras! Su receta es la mejor del mundo. Ella lo que hace es carne de membrillo pero antes de que se ponga más dura saca un poco para dejarla tipo mermelada, que es como nos gusta en mi casa. A mi me gusta más tipo mermelada, para untar, pero tu la puedes poner a tu gusto. Claro que para gustos col ...

El membrillo es una fruta de otoño, es carnosa , de color amarillo dorado, tiene una superficie cubierta por una especie de pelusilla algodonosa y su pulpa es amarillenta y áspera, pero ésta pulpa es muy aromática, con un delicado aroma a miel y su sabor es muy ácido, por lo que generalmente se consume cocido o asado. Un Otoño sin membrillo no es Otoño, por eso cuando Cristina de Le bont vivant, ...

Estoy segura que conoces la carne de membrillo, o dulce de membrillo. Puede que tu abuela o tu madre la preparasen casera. También puede ser que hayas probado la que venden en el supermercado. En cualquiera de los casos, y si te gusta este dulce, hoy te animo a que pruebes tu propia carne de membrillo. A mí, ésta, es la que más rica me ha sabido, ¿será porque la he hecho yo? Si pienso en membrill ...

INGREDIENTES 1 membrillo pequeño 1 manzana pequeña 60 g de moras 180 g de azúcar El jugo de medio limón pequeño Un poquito de agua ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MORAS, MANZANA Y MEMBRILLO Pelamos el membrillo, la manzana y lo añadimos a la cubeta en trocitos pequeños. Le añadimos las moras, el azúcar, el jugo de limón y un pelin de agua. Programamos menú guiso, 140 grados, 5 minutos, media presión, ...