BOCADILLO DE LANGOSTINOS - LOBSTER ROLL

Ingredientes:

Langostinos cocidos (12)

Salsa mahonesa (1 cucharada) VER RECETA

Queso crema (1 cucharada)

Apio (1 trocito)

Mostaza de Dijon (1 cucharadita)

Kétchup (1 cucharadita)

Pan para perritos calientes (1) VER RECETA

Salsa Worcestershire -salsa inglesa o salsa Perrins®- (unas gotas)

Sal

Pimienta negra

Mantequilla

Cebollino fresco
Preparación:

Pela los langostinos cocidos y trocea las colas poniendo los trozos en un bol.

Añade la cucharada de mahonesa.

Limpia el apio, córtalo en trocitos muy pequeños y añádelo al bol.

Incorpora también la mostaza de Dijon y el kétchup.

Añade las gotas de salsa Perrins, la sal y la pimienta.

Mezcla todo muy bien.

Prueba la sazón y corrige si es necesario.

Abre el pan y ponlo a dorar en una sartén con mantequilla.

Cuando esté dorado rellénalo con el contenido del bol.

Añade algo más de mahonesa por encima y decora con cebollino fresco picado.

Acompaña de patatas fritas.