Bocaditos de Jaiba

La Jaiba es una de esas cosas que son ricas solas, con limón, mayonesa, cuando estamos en la playa y tenemos oportunidad de comerlas terminamos tentándonos y comprando más de lo que vamos a comer, en ese momento es cuando hacemos estos bocaditos de jaiba.

jaiba-cangrejo


Ingredientes

2 huevos
340g de carne de jaiba ( si no tenemos jaiba podemos usar carne de cangrejo de lata escurrido, pero claro no es lo mismo)
1 cebollita de verdeo cortada muy fina
1 cucharada de mayonesa
5 gotas de tabasco
100g de pan rallado fresco
cilantro picado
sal y pimienta

Guacamole para acompañar

En un cuenco batiremos los huevos y le agregamos todos los ingredientes. Mezclamos bien, tapamos y refrigeramos por espacio de 30 minutos, o desde la noche anterior para utilizarla al mediodía.

Con ayuda de dos cucharadas o con las manos húmedas formamos los bocaditos, como en este caso fueron de entrante los hice un poco más grande, pero se pueden hacer más pequeños y nos servirán de aperitivo.

Calentamos una cucharadas de aceite en una sartén de fondo pesado y cocinamos los bocados entre 2 o 3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados. Escurrir bien sobre papel de cocina y servir de inmediato con el guacamole.

Caro :)

Fuente: este post proviene de En la cocina de CAro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 150g huevos 13g fécula de maíz 300g dulce de leche repostero 300g queso crema 75g nata Base 150g galletitas de chocolate o sablé de cacao 50g mantequilla fundida Terminación 50g leche 150 ...

Para hacer esta tarta, necesitamos primero una masa de hojaldre, comprada o casera, yo en este caso la hice y usé media masa. El aro de la receta es de 25 cm, el mío de 22cm. Esta receta es de The But ...

Etiquetas: salado

Recomendamos

Relacionado

salado marisco

El pastel de jaiba es super rico y tomarlo en Las Tacas no tiene precio En realidad jaiba he tomado solo en Chile, en españa no se si encuentra, por supuesto cosas parecidas si, pero no con tanta carne como tienen las bandejas de jaibas que compras en el puerto. Es un gusto comerlas, lo mismo que a las pinzas con mayonesa o salsa tártara, pero nos estamos desviando del tema. Ingredientes 4 cuchar ...

general aperitivos celebraciones ...

Esta delicia de picoteo os permitirá sorprender a vuestros invitados ofreciéndoles un aperitivo de lo más chic. La cecina es un tipo de embutido procedente de León que consiste en una especie de lomo o jamón serrano curado y embuchado, pero en lugar de estar elaborado con cerdo utiliza la vaca. Se emplean los cuartos traseros de la vaca deshuesados y en salazón y se les somete a ahumado en madera ...

aperitivos patatas recetas mar y montaña ...

Hoy me apetece presentarte este aperitivo. Es un poco elaborado, pero el resultado es realmente delicioso. Si tienes invitados o quieres preparar una comida especial, estos bocaditos de patata y cangrejo deben estar sí o sí en la bandeja de canapés. Esta es la lista de los ingredientes que necesitas para hacer esto bocaditos: Para los bocaditos: 2 patatas grandes 100 g de palitos de cangrejo 10 ...

entrantes aprovechamientos atún ...

Esta receta la hago para servir como entrante cuando me sobra puré de patata el dia anterior. Ingredientes: puré de patatas (200 gr ) 1 huevo una lata de atún pequeña sal y aceite Asi se hacen: Separamos la yema de la clara y batimos esta con un pellizco de sal a punto de nieve. Mezclamos el puré con la yema y el atún (escurrido del aceite o del liquido en que venga), después le unimos la ...

Pescado y marisco Recetas de verano

Bocaditos de rape al aroma de ajo frito y limón ¿Te cuesta hacer que los peques coman pescado? Pues prueba con esta receta y ya verás como hasta te piden repetir, jejeje Estos bocaditos de rape al aroma de ajo frito y limón están tan ricos que seguro que se convierten en un plato habitual en tu casa. Yo no hay semana que no los prepare y todas las amigas a las que les he explicado esta receta m ...

ocasiones especiales recetas dulces boniato ...

De nuevo estamos por aquí preparando casas ricas. La receta que traigo hoy es una delicia y ademas en esta época es ideal, pues aun tenemos boniatos en nuestras fruterías. Vamos a preparar unos bocaditos, trufas, bolitas o como prefiráis llamarlos, utilizando esos deliciosas boniatos naranjas que están tan buenos asados. Algunos los conoceréis como boniatos, otros como moniatos, batatas, cayotes . ...

Económicas Fáciles Canapés ...

Bocaditos de hojaldre y salchicha Bocaditos de hojaldre y salchicha ,historia:Cómo hacer hojaldres de salchicha Hoy tenemos una receta fácil con salchichas de esas que puedes preparar en cualquier momento si dispones de salchichas y una lámina de hojaldre. Es una receta de picoteo que se preparar en 15 minutos de horno y es de lo más fácil que os vais a encontrar. Son unos bocaditos perfectos para ...

CARNES Salado Verduras

Las berenjenas es una verdura que me encanta, rellenas, fritas y de cualquier manera. Esta vez les he dado un toque de aperitivo, o también pudiera ser un plato único acompañado de una rica ensalada. Con esta receta participo en el reto"Tus Recetas" reto administrado por Elvira Porcel, y en el cual participo todos los meses y a partir de un ingrediente elaborado tenemos que hacer una re ...

La receta de los bocaditos de carne me la enseño mi tía Irma el otro día y la verdad que me encantaron! son fáciles de hacer y es una opción bastante sana y la otra preparación del pastel de choclo, en realidad es un chipa guazú y en mi casa nunca puede faltar. Es un plato típico de los guaraníes y hay varias versiones, yo siempre lo preparo de esta forma, pero hay muchas recetas que llevan queso ...

aceite-de-coco batidora-picadora desayunos ...

Un Snack Energético delicioso y perfecto para cuando tenemos antojo de picar algo dulce que nos aporte muchísima energía pero queremos que sea algo saludable. Son unos bocaditos energéticos de bayas de Goji con Dátiles y Coco, están buenísimos y son muy fáciles de hacer. Además no hace falta usar el horno para hacerlos, ya que los tendrás listos en pocos minutos. Os aviso que si los probáis será ...