Bombones de Coco

Bombones de Coco



Receta de Bombones de Coco

Como el otro día hice una receta en la que me sobró bastante chocolate para cubrir, no quería tirar las sobras y aproveché para hacer unos Bombones de Coco recubiertos de Chocolate. No me gusta desperdiciar nada en la cocina! Ingredientes:

Coco rallado

Leche condensada

Chocolate

Nata (crema de leche)

Mantequilla
¿Cómo se hacen los Bombones de Coco?:

Los Bombones son muy muy fáciles de hacer. Yo los hice en cinco minutos. Lo que tienes que hacer es lo siguiente: 1. En un bol pon la cantidad de coco que te haga falta, si vas a hacer más cantidad de bombones echa bastante coco rallado y si no, procura no echar demasiado. Puedes guiarte en mis cantidades viendo la foto explicativo un poco más abajo. 2. Echa 2 o 3 cucharadas de leche condensada. Mezcla bien los ingredientes hasta hacer una pasta. Tiene que quedarte una masa manejable, ni demasiado dura ni demasiado líquida, para poder hacer las bolitas con facilidad. Ahora vamos a preparar la cobertura de chocolate para cubrir los bombones de coco: 3. En un bol ponemos una media tableta de chocolate negro para fundir a trozos, en una olla ponemos un vaso de nata (crema de leche) a calentar. Cuando la nata (crema de leche) rompa a hervir la echaremos en el bol con el chocolate, la dejamos reposar unos 2 minutos y mezclamos todo bien. 4. Añadimos una cucharada sopera de mantequilla a temperatura ambiente, removemos e integramos todo bien, dejamos enfriar un poco. 5. Haz bolitas con la masa que teníamos preparada de coco y leche condensada. Puedes hacerlas con las manos con facilidad. Aunque le puedes dar la forma que quieras pero yo lo voy a hacer como un bombón redondo. Hacemos bolas con el resto de la masa. 6. Introducimos los bombones uno a uno en la cobertura de chocolate. Removemos el bombón con una cuchara o tenedor para recubrir por todos lados. Los puedes ir colocando en una bandeja sobre papel de horno para que no se peguen y puedas pasarlos a un plato con facilidad. 7. Deja enfriar e introduce los bombones de coco en el frigorífico. Cuando pasen una o dos horas y estén fresquitos, podrás probarlos. Como ves son fáciles de hacer y además están muy ricos. Sencillos para preparar en alguna ocasión especial. ¿Te ha gustado? ¿Los has hecho alguna vez? ¿Los haces añadiéndole otros ingredientes? Te cedo el turno de palabra. Deja un comentario más abajo si te apetece charlar un rato. La entrada Bombones de Coco aparece primero en Y hoy qué comemos.