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Bundt cake de galletas maría, galletas de chocolate en olla programable y decoración con fondant tema sanitario.

Este bizcocho lo hice el otro día para un regalo.



Ingredientes:
300 grs. Galletas maría.
200 grs. Galletas rellenas de chocolate.
360 grs. Leche.
150 grs. Azúcar.
100 grs. Aceite de oliva.
3 huevos.
1 sobre de levadura.1 cucharadita de café de colorante alimentario en gel.
 Este es el colorante en gel que he puesto.


Elaboración:

Poner las galletas en el vaso del thermomix.



Programamos 20 segundos velocidad progresiva 7-10.


Añadimos el aceite de oliva.


La leche, azúcar, huevos.


Y la levadura.


Mezclamos 20 segundos, velocidad 6.


 Poner el colorante rojo.


 Mezclamos con la espátula de silicona.


  Untar el molde con mantequilla y lo metemos dentro de la cubeta de la olla.


Echarlo en el molde.


Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 90 minutos, válvula abierta.
Modelo E: Menú horno, 130º, 90 minutos, válvula abierta.


 Dejamos enfriar y ponemos el molde encima del plato donde lo vamos a poner.


 Mientras preparamos la decoración con el fondant.


Lo desmoldamos.


 De lado.


Le he puesto por encima las decoraciones de fondant.




Lista para comer.








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