Calabacines con Marisco

Siiiii, al fin los calabacines luna o redondos
Se llaman de cualquiera de las dos maneras, a mi me encantan para rellenar, mucho más que los alargados, pero tengan la forma que tengan, tooodos están muy buenos



Cuando los cosechamos lo primero que me dijo Carlos

Carlos - Ya los tienes! Ahora con que los vas a rellenar?
Yo- Ni idea pero algo se me ocurrirá

Llegamos a casa con ellos e inmediatamente me fuí a mirar que tenia para rellenarlos y por supuesto, a medida que veia lo que habia, mi cabeza daba vueltas pensando como usarlo


Ingredientes

Calabacines luna

Salsa Bechamel

Gambas

Mejillones

Palitos de Mar

Aceite



Preparación

Poner una cacerola con agua y sal a calentar

Mientras, cortar la tapa de los calabacines, reservar

Trocear las gambas, los mejillones y los palitos, reservar

Vaciar los calabacines con ayuda de un sacabolas o una cuchara

Picar la carne sacada y reservar

Cocer los calabacines 5 minutos

Sacar y dejar enfriar en una rejilla

Poner a calentar el horno a 200º

Hacer la bechamel

Poner un poco de aceite en una sarten

Saltear el marisco y la carne de los calabacines

Agrelarlo a la bechamel

Poner los calabacines en una fuente para horno, ponerles su tapa

Rellenarlos y meterlos al horno 5 minutos



Comentariu
Es una receta muy rápida y facil de hacer
Se come absolutamente todo, se aprovecha todo todo todo

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!