Buenas de nuevo ¿qué tal?
Mirar hoy como siempre os traemos una rica receta de temporada con calabaza, la vamos a acompañar de unas pancetas o si no tenemos igualmente lo podemos sustituir por beicon queda igual de rico y sabroso la receta.
Es una receta rápida de hacer, no tardaremos mucho y por eso nos encanta la Olla GM para este tipo de recetas o guisos.
Espero que os guste nuestra receta.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
10M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
189
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes calabaza y pancetas en la Olla GM
470 gramos de calabaza
140 gramos de panceta o beicon
4 diente de ajo
50 gramos de aceite de oliva
200 gramos de agua
Orégano
Sal
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer la calabaza?
Cómo hacer la receta de calabaza casera con panceta paso a paso
En el primer paso vamos a poner en la cubeta el aceite y programamos modo sofreír, durante 10 minutos a 180 grados de temperatura. Una vez caliente sofreímos los ajos y cuando estén dorados se apartan y se echan al mortero.
En el mortero ahora echamos el orégano y la sal al gusto y machamos bien todo, reservamos un momento.
A continuación se echa la panceta en la cubeta y rehogamos.
Cuando esté lista añadimos la calabaza en trozos, los ajos con el orégano y la sal del mortero, añadimos el agua. Suspendemos el modo sofreír y ponemos ahora el modo guiso durante 15 minutos, temperatura 110 grados, presión media y válvula cerrada.
Una vez pasado el tiempo tenemos nuestra rica receta de calabaza acompañada de panceta, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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