Hoy traigo una de las pocas recetas clásicas de mi cocina, una divertida y horripilante calavera, la cual. casi todos los años realizo con alguna variante.
Receta de la calavera del año 2015:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/10/calavera-con-salsas.html
Receta de calavera ya publicada en Cookpad:
https://cookpad.com/es/recetas/1339648-calaveras-con-pan-tomate
Ingredientes (1 calavera):
1 calavera grandecita
1 blíster de jamón salado
2 aceitunas rellenas
Preparación:
Lavamos bien la calavera y la envolvemos en plástico de cocina.
Cubrimos el plástico con el que hemos envuelto la calavera con lonchas de jamón, cortándolas de forma que se adapten a las partes de la calavera que deseemos cubrir.
Colocamos una aceituna en cada cuenco de los ojos.
Colocamos en un plato y servimos.
Esta, la serví acompañándola de unos higos rellenos de queso fresco salado bañados en chocolate, servidos sobre tostadas untadas de foie gras y sobrasada.
Próximamente os publicare la receta del acompañamiento.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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