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CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS


CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS


Estos son los ingredientes que necesitas:


1 Calabacín grande


250g de garbanzos cocidos


150g de queso proteínico Eatlean untable


1 Pimiento rojo asado en conserva


Cebollino

CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS



Proceso:


Lavamos el calabacín y lo laminamos muy fino con la ayuda de una mandolina.

Lavamos los garbanzos y los escurrimos bien.

Llevamos a un bol y los chafamos con un tenedor.

Seguidamente añadimos el queso y mezclamos bien.

Añadimos el pimiento y el cebollino bien cortados.

Colocamos las láminas de calabacín una montada en medio de la otra y así todo lo largo que queramos el canelón.

Rellenamos con la mezcla y enrollamos.


¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS

CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS
CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS
CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS
CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE CREMA DE GARBANZOS


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