Carajitos

Finalizada la Primera Gran Guerra, allá por el año 1918 y casi a modo de celebrac?ión, se fundaba en la villa asturiana de Salas La Casa del Profesor, un restaurante café de la época, lugar de tertulia y entretenimiento. El establecimiento vivió su época más dorada habiéndolo regentado el singular e irrepetible Falín, antiguo funerario y corresponsal de prensa que en su época de profesor de música ...

Estos carajitos es un dulce típico asturiano que se elabora a base de avellanas, azúcar y clara de huevo, con sólo estos tres ingredientes y en poco tiempo tendremos preparado un capricho dulceril con el que mimarnos . Un vicio auténticio, de los de comer sin parar, claro está , si nos gusta el mencionado fruto seco. En realidad se llaman carajitos del profesor, pero no los he nombrado asi porque ...

CARAJITOS DEL PROFESOR Una receta con una historia muy curiosa además de usarse para aprovechar las claras.Os cuento... allá por el año 1918 se fundaba en la villa asturiana de Salas "la Casa del Profesor", un restaurante-café de la época, lugar de tertulia y entretenimiento. En las tardes de reunión y para los clientes habituales, la Casa del Profesor elaboraba unas pastas de avellana q ...

El bizcocho de zanahoria hace mucho tiempo ya que es un clásico de la repostería casera. Su origen es antiguo, en la Edad Media, cuando los edulcorantes como los conocemos hoy en día (azúcar) no existían o eran tan caros que solo eran accesibles a las clases más acomodadas. En aquel entonces, se utilizaban tanto la zanahoria como la remolacha para elaborar postres dulces, porque ambas verduras con ...

Nos vamos hasta Asturias para conocer unos dulces de la ciudad de Salas que haremos con tan solo tres ingredientes y además son sin gluten La historia de esta receta comienza en su elaboración en un café bar de la localidad llamado Casa del Profesor y cómo un cliente los pedía diciendo : ¡Dame un Carajo de esos!, quedándose finalmente con el nombre mas suavizado de Carajitos El ingrediente que le ...

Ya estamos en modo Navidad total. Miréis por donde miréis solo vamos a ver recetas navideñas. Algo absurdo porque estos platos se pueden comer todo el año, pero como que en estas fechas apetecen más, ¿no? No me veo yo comiendo turrón en mayo, aunque si me lo ponen por delante no le hago ascos jajajaja Hoy traigo una receta muy navideña, son unos polvorones de avellanas muy ricos y fáciles de hacer ...

No estoy segura de en cual libro está esta receta. creo que era "Fácil y divertido". No lo puedo decir con seguridad ya que me la pasó mi amiga Susana el año pasado y desde entonces la he hecho muchas veces. Es una receta realmente deliciosa. Dulce, helada, con el sabor intenso a avellanas... hay quén dice que les recuerda a las chocolatinas Kinder. Es muy fácil de hacer con la thermomix ...

Dentro de nada es navidad y como de costumbre el reto Typical Spanish nos propone una receta con turrón. #acasavuelveTS. En esta nueva etapa que hemos comenzado en el TS de la mano de Vanesa y Patricia, hay que elaborar una receta con el turrón de verdad, el de toda la vida, el que está hecho con ricas almendras, ya sea turrón de Jijona o turrón de Alicante. Osea el turrón blando o el turrón duro ...

El articulo Bizcocho de avellanas sin harinas ni lacteos es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Bizcocho de avellanas con solo 3 ingredientes Hay recetas muy sencillas que con pocos ingredientes lo dan todo, y es el caso de este bizcocho de avellanas que tan solo lleva avellanas, huevos y azúcar. ...

En el asaltablog de este mes nos ha tocado un blog que ya conocía porque me tocó asaltarlo esta navidad en un reto de cocina donde se jugó al “asalto invisible”. Es el blog de Verónica Serrano que se llama “Cocinando para is cachorritos” (jeje, ¡buen nombre!). En ese momento, en Navidad, lo inspeccioné de arriba abajo y me llevé un montón de recetas. Por eso, ahora, me ha sido muy fácil elegir una ...