Carne con tomate. Receta típica andaluza, presentación:
Carne con tomate. Receta típica andaluza. Esta es una de las tapas más típicas en Andalucía. Se suele hacer con carne de cerdo, pero yo la he preparado con ternera. En cualquier caso está igual de delicioso.
Si me lo permites, te voy a hacer una recomendación. Prepara pan para mojar en la salsa de tomate porque lo vas a necesitar. Y si preparas esta carne de un día para otro mejor, más sabor tendrá. Por cierto, hablando de recetas para mojar pan no te pierdas estos choricitos al vino.
Normalmente se suele acompañar de patatas fritas, aunque el arroz cocido también es un buen acompañante de esta receta.
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