No hay nada como las recetas que surgen de querer aprovechar sobras, que agustito te quedas cuando aprovechas, y si encima te sale delicioso....te has ganado la siesta!!
Estos taquitos de carne son de pollo y ternera, y nos sobraron de una fondue que hicimos con unos muy buenos amigos. El almuerzo del día siguiente solucionado, y con verduritas...ummmmm
TRADICIONAL
Ingredientes:
Carne (la que os guste más...queda bien con todo: cerdo, pollo, ternera...) a taquitos
4 pi mientos (verdes y rojos) a trozos
1 cebolla
sal (poca)
un buen chorro de salsa de soja
Preparación:
- En una sartén pochar los pimientos y la cebolla
- Cuando ya casi estén, añadir la carne, y salad ligeramente
- Cuando la carne ya esté hecha, añadid la salsa de soja y removed bien, durante unos minutos, que se integren bien todos los sabores.
- Se pueden servir con tallarines orientales o de arroz, que se cuecen en 4 minutos y le van de maravilla.
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