Hoy os traemos un delicioso y rico guiso de carne de pavo acompañada de espárragos trigueros.
Está carne blanca pertenece al mismo grupo, el pollo y el gallo, son carnes bajas en grasas y poco calóricas, en resumen es una carne muy recomendable.
Es una receta sencilla y que espero que os guste mucho.
Detalles de la Receta
Raciones
3
Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
277
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes pavo con champiñones con Mambo
650 gramos de pavo para guisar
100 gramos de cebolla
2 dientes de ajo
350 gramos de champiñones
70 gramos de espárragos
225 gramos de agua
1 Pastilla de pollo
100 gramos de nata (crema de leche)
10 gramos de maicena
25 gramos de aceite
Pimienta negra
Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar el guiso con carne de pavo?
Cómo hacer la receta de pavo con espárragos trigueros paso a paso
Vamos a comenzar poniendo la pala Mambomix y echamos el aceite, calentamos 1 minuto, sin velocidad a temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
A continuación echamos la carne salpimentada y programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Removemos un poco y programamos de nuevo al mismo tiempo 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10. Pasado este tiempo reservamos.
Ahora añadimos los champiñones, los ajos, la cebolla, los espárragos y el jugo que ha soltado de la carne, programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Incorporamos ahora el pavo, la pastilla, el caldo, la nata (crema de leche) y programamos durante 25 minutos, sin velocidad, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.
Añadimos la maicena y programamos 1 minuto, velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.
Pasado el tiempo dejamos reposar dentro del vaso un ratito y ya tenemos nuestra deliciosa receta de guiso terminada, podemos acompañarlo de arroz blanco, etc. Solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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