Carrilleras estofadas con salsa de vino tinto

¿Qué hay mejor que una receta de carrilleras estofadas con salsa de vino tinto para una cena especial? Esta receta de carrilleras con salsa de vino tinto es rica, sencilla y fácil de preparar. El toque especial es la salsa de vino tinto que se prepara con una mezcla de vino tinto, aceite de oliva, cebolla, ajo y especias para darle un sabor único y distinto a la carne. Esta receta es ideal para cuatro personas y tarda una hora en prepararla.

Ingredientes

800 gramos de carrilleras de ternera

2 cebollas

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 vaso de vino tinto

1 cucharadita de tomillo seco

3 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de azúcar moreno

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Pon a calentar el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Saltea a fuego medio durante unos 5 minutos.

Añade las carrilleras y saltea durante unos 10 minutos.

Añade el vino tinto, la salsa de soja, el tomillo seco, el azúcar moreno y la sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes bien.

Deja cocinar durante unos 40 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

Sirve las carrilleras con la salsa de vino tinto.