Champús

Esta combinación de frutas puede resultar insólita pero es realmente deliciosa, rápido de preparar y sobre todo saludable, ideal para iniciar la jornada con el pie justo. Ingredientes: Para dos vasos 200ml de agua fría 1/2 aguacate 1/2 manzana (yo use la manzana con càscara pero quien desee la puede eliminar) 1 banano 1 cucharada de jugo de limón Cubos de hielo Azùcar a gusto Preparaciòn: En el v ...

Veamos en este post còmo hacer un delicioso postre o mousse de granadilla muy fàcil y sencillo de preparar que tambièn sirve para combatir el estreñimiento, gracias a que està hecho a base de granadilla, una fruta con muchas propiedades curativas para el sistema digestivo. Los ingredientes son: Una taza y media de jugo de granadilla colado. 3/4 tazas de crema de leche. 1 sobre de gelatina sin sab ...

Bastaba sentir el sonido de la trompetica y saliamos corriendo a buscar la olla y las monedas para comprar la mazamorra. La verdad desde siempre me ha gustado licuarla y agregarle una cucharada de leche en polvo pero eso es ya cuestiòn de gustos. INGREDIENTES: 250g maíz amarillo 1 lt agua panela, azùcar y leche a gusto Primero dejamos remojando el maíz de un día para otro, lo ponemos a cocinar ( ...

Hoy voy a hacer la verdadera receta de la carbonara, la que podeis comer en Roma, que nada tiene que ver con las mayorias de recetas que hacen a fuera de Roma (es suficiente cambiarse de ciudad en Italia) y nada a que ver con la receta que a nivel internacional ha sido codificada con crema de leche y nada que ver con el bacon! Siendo la receta original de la verdadera tradicion no se puede sostitu ...

¡Claro que también hablamos de bebidas! En Paulina Cocina lo pedís, lo tenés, y con la llegada del calorcito empiezan las ganas de tomar algo fresco. Si quieren una alternativa a los licuados y jugos, el mote con huesillos es genial. Si no están familiarizados con la receta, me adelanto a aclararles que huesillos no se refiere a huesos chiquititos sino a los duraznos deshidratados que, si no tiene ...

Hola , amigos: Un rico postre para la cena de Navidad o Noche vieja, se puede hacer con chirimoya o guanábana y combinado con el dulce de leche que tiene la receta queda un postre espectacular. Así lo hice: Bizcocho:3 claras una yema 1/2 taza de azúcar (100 gramos) 1/2 taza de harina (65 gramos) 1 cucharadita de polvos de hornear Humedecer un paño de cocina y reservar. Preparación:Batir los hue ...

El año pasado estuve visitando a la familia en Perú, entre una y otra invitación , fui a una cafetería y pedí un rollo relleno de chirimoya, era muy parecido a este, eso creo, pero el sabor me encantó. Como la guanábana es familia de la chirimoya, pensé que no quedaría mal, es un poco más ácida, por eso le añadí leche condensada. La guanábana la encontré en la sección internacional-congelados d ...

Cuando llega la ola de calor, sale a relucir el recetario tradicional vallecaucano donde resalta la bebida mas perseguida por los caleños, el “champús”, se dice que el sabor de este producto tiene influencias indígenas, el tan infaltable toque negro y europeo. La mezcla perfecta de sus ingredientes te da a conocer el sabor increíble de este refresco. En el Valle del Cauca (Colombia), ...

¡Hola parceros y parceras! Hoy, en Paulina Cocina, vamos a conocer un plato muy tradicional de Colombia. En el delicioso mundo de la gastronomía del país cafetero, el mote de queso lleva la bandera de ser una auténtica joya culinaria de la costa. Un plato que combina ingredientes bien locales, para ofrecer una experiencia única de sabor.  En esta oportunidad vamos a conocer el fascinante universo ...

Ingredientes para 4 comensalesÑame queso cebolla larga ajo sal opcional Colocar 1 litro de agua al fuego. Cuando esté hirviendo agregar el ñame pelado y cortado en trocitos con la cebolla y el ajo. Una vez cocido, agregar el queso y tapar por unos segundos. Servir con arroz blanco. Fuente: MOTE DE QUESO