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Chocolate para pastel

Ingredientes para 6 comensales

Leche condensad la lechera en mexico mantequilla chocolate.

Derrites 1/4 de barra de mantequilla, le agregas unas 4 cuhcaradas de chocolate y lo disuelves, de chocolate que utilizas para tus hijos en la leche del que tengas esta bien puede ser cocoa, quik, pancho panteras el que tengas, le agregas la leche condensada aquie en Mexico se llama (la lechera) y lo revuelves hasta que se cosine y se haga un poquito espeso, tienes que hacerlo en una olla de Teflon ® para que no se te pegue y no se te hagan volitas, tienes que mezclarlo muy bien si dejas de mezclar se hacen grumos. ya que espece dejas que se enfrie un poquito y ya se lo puedes poner a un pastel es riquicimo lo que le da el espesor al chocolate es la mantequilla asi que puedes calcularlo tu misma la verdad es que yo no utilizo medidas. pero es muy rico.
Fuente: Teresita Lopez Grajeda.
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