Cigalitas con beicon

Sándwich de pollo y beicon, preparación: Para empezar a hacer este sándwich de pollo y beicon, tenemos que poner una sartén o plancha para cocinar el beicon. Para hacer esto, no necesitamos aceite, ya que el propio beicon suelta grasa y de esta forma no se nos pegará. No tenemos que hacerlo mucho, ya que luego irá al horno. Seguidamente, ponemos un poco de aceite para hacer las pechugas de pollo q ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 16 unidades cigala 8 unidades berberechos 12 unidades lechuga 10 hojas pepino 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas vinagre de jerez 1 cucharada sal [imagen=1823841] Limpiar los mejillones y los berberechos y ponerlos en un cazo con 1/2 taza de agua.\r\nAcercar al fuego y dejar hasta que se abran.\r\n\r\nEn otro cazo con agua hirviendo con sal, cocer las ...

Hacía mucho tiempo que tenía pendiente esta receta, el pollo con cigalas, un clásico de la cocina catalana. Después de probarlo, os puedo asegurar que es el mejor "mar i muntanya" que he probado jamás, hasta que no lo pruebas no te das cuenta lo bien que llegan a combinar los sabores de estos dos ingredientes del mar y de la montaña, el pollo y la cigala. Este plato se remonta a tiempo ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 700 gr. almejas 12 unidades aceite 12 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebolla 1/2 unidades sal al gusto pimienta al gusto Poner las almejas en agua con sal, para que suelten toda la arena; lavar las rodajas de merluza, secarlas, sazonarlas con sal y pimienta y reservarlas. Pelar la cebolla, picarla muy fina y freírla en el aceite 5 minutos, en un recipie ...

Esta receta de patatas rellenas con verduras y beicon es una más de las diferentes formas que tenemos para rellenar patatas, porque cuántas y cuántas recetas conocemos en las que utilicemos patatas, pues muchas, éstas en particular nos pueden servir como acompañamiento de otros platos o bien para comer tal cual, porque están riquísimas, por ejemplo para una cena rápida y sin muchas complicaciones. ...

El otro día compramos en el supermercado dos manojos de espárragos verdes extremadamente gruesos (tamaño de los espárragos blancos gordos), hoy hemos optado por consumirlos envolviéndolos en beicon ahumado y cocinándolos en la freidora de aire. Para no cansarnos mucho en la cocina, mientras se cocinaban los espárragos añadimos dos salsas de bote a unos mejillones que ya teníamos cocidos. Ingredi ...

Ingredientes para None comensales Cigala 12 unidades guindilla 1 trocito cebolla 750 gr. ramita de perejil 1 unidad laurel 1 hoja ramita de tomillo 1 unidad azúcar 1 cucharada sal pimienta vino blanco seco 100 cl. diente de ajo 1 unidad arroz de grano largo 160 gr. curry 1 pellizco agua o caldo ligero 3 medidas Se laminan las cebollas y se pasan a una sartén con aceite caliente y se saltean fu ...

Ingredientes para None comensalesPasta brisa 1 lámina sardinas en conserva 12 unidades cebollas 4 unidades pasta de aceitunas negras 2 cucharadas aceite sal Peláis y cortáis en rodajas finas las cebollas y rehogarlas hasta que estén un poco doraditas, sazonarlas con sal y escurrirlas; limpiar bien las sardinas y ponerlas en filetes. Extender la pasta brisa y untarle la pasta de aceitunas. ...

El solomillo de cerdo es un ingrediente que admite múltiples elaboraciones. Yo lo hago en infinidad de recetas, en hojaldre, albardado, mechado, al horno, a la plancha, relleno...Todas ellas están buenas. En este caso ví una receta parecida hojeando un libro de cocina y la modifiqué ligeramente para adaptarla a mis propios gustos. En alguna otra ocasión le pongo también jamón o paleta ibérica. La ...

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 2 unidades tomate de ensalada 1 unidad rulo de cabra champiñones grandes 4 unidades ajo perejil beicon jamón serrano sal aceite [imagen=1828130] Primero corto las berenjenas en lonchas ni gruesas ni finas y las pongo a "sudar" echandoles sal una media hora. (Yo pensaba que esto era una tontería pero veréis como suda de verdad, le sa ...