Esta receta me gusta mucho ,la suelo hacer muchas veces para celebraciones y quedadas con amigos o familiares, esto últimamente lo tenemos aplazado .
También en verano para las cenas cuando quieres dejarte algo preparado .Con una ensalada o un salteado de verdura tenemos una cena exquisita sin mucha complicación.
La masa lleva un poco de vinagre ,eso hace que quede una masa crujiente .El sabor a vinagre no se aprecia.
Si gusta la receta y queréis prepararla tomar nota.
Ingredientes para la masa
300 gr de harina
100 gr de aceite de girasol
100 gr de agua
20 gr de vinagre
Una pizca de sal
Ingredientes para el relleno
300 gr de tomate frito casero
3 latas de atún
Anís en grano
Aceitunas negras
Preparación en Thermomix
1.- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 1 min/ 37º C / vel 6.
2.- Con las manos untadas de aceite retiramos la masa del vaso .Dejar reposar 10 minutos.
3.- Estirar la masa con la ayuda de un rodillo sobre papel de hornear.
4.- Cubrir con el tomate frito espolvorear con el orégano y el anís en grano.
5.- Poner el atún desmigado y a continuación las aceitunas cortadas.
6.- Hornear a 200º durante 30 minutos o hasta que esté doradita.
7.- Sacar y dejar sobre una rejilla hasta que se enfríe.
Si queréis ver más cocas saladas preparadas por mis compis,solo tenéis que pasar por Desafío por la cocina.
Espero que os guste !!
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Gracias por vuestra visita..
Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
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