Cocina con Alex: Pan relleno de huevo

pues si volvemos a empezar mes y hoy descanso de uno pero no de otro, porque siempre hay piquitos en la nevera o en el congelador que no se pueden ni deben tirar, que hace poco escuché o vi los datos de la cantidad de comida que tiramos y me asusté, pues nada en mi casa no se tira nada. La receta que os traigo hoy es depende del día, un día aprovecho un trozo de masa que ha sobrado de hacer pizza ...