Cocinando frijoles en una olla de presión

Cocinar usando una olla de presión es un método que acelera el tiempo de cocción, especialmente si se trata de frijoles, y las recetas resultan realmente muy sabrosas. Esta rica y fácil receta de frijoles con carne molida y zanahorias, creada por George Duran, se puede servir con arroz blanco o papitas cocidas, o lo que usted desee. También lo puede decorar con cilantro picado. Frijoles con carne molida y zanahorias

FOTO: CORTESÍA

Cabe destacar, que si usted no tiene experiencia con las ollas de presión, asegúrese de seguir las instrucciones muy cuidadosamente ya que un manejo equívoco de la olla puede resultar peligroso.
Frijoles pintos con carne molida y zanahorias Ingredientes

2 cdas. de aceite de oliva, dividida

1 libra de carne picada

2 paquetes de Sazón con Culantro y Achiote

1 cebolla grande, picada

1 taza de zanahoria, cortada en cubos

1 pimiento rojo, picado

4 dientes de ajo, picados

1 cdta. de orégano seco

1 cda. de comino

1 lata 14,5 oz de tomates cortados en cubitos

1 taza de frijoles pintos secos

4 tazas agua

Sal y pimienta
Procedimiento

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