Que mejor plato para el otoño que codorniz asada con relleno de castaña y nueces. Con un salteado de boletus con salsa de colmenillas al oporto y aroma a trufa.
Pregunto , hay algo más campestre y otoñal ?
BUEN PROVECHO.
Hoy os presento una auténtica delicia para todos los sentidos , la auténtica mantequilla pasiega de elaboración artesanal , una auténtica delicia tanto simplemente untada en tostada p ...
El vino con chocolate , es un vino semidulce con un leve sabor a chocolate ideal para postres , en especial los que se elaboren con el chocolate , vainilla , praline , etc ... Este e ...
INGREDIENTES 1 paquete de obleas de empanadillas o prepararlas nosotros 1 lata de paté de ciervo 1 chalota Unos boletus o setas Unos piñones 1 vasito de vino de Oporto Aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada Aceite especial para frituras ELABORACIÓN DE EMPANADILLAS DE CIERVO Y BOLETUS AL OPORTO En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, dejaremos pochar a fuego lento, la chalota pelada y ...
ARROZ AL HORNO CON SECRETO IBERICO Y BOLETUS Llevaba tiempo con este arroz en la cabeza y ayer lo hice y fue todo un acierto. Nunca había hecho un arroz en el horno y después de la experiencia no será el último, voy a crear más recetas,jeje. Los ingredientes ya hacen que el éxito esté asegurado, con secreto de cerdo ibérico y los boletus el sabor que tiene este arroz hará que repitas. Como siempre ...