Como Hacer Cangrejos al Ajillo Paso a Paso

Una de las tantas formas de hacer cangrejos al ajillo es con cerveza, esta es una de las múltiples variaciones que existen para prepararlo.

Es un plato criollo tradicional de la cocina ecuatoriana, y hoy te traemos su preparación en Sabor Autentico.

Quédate con nosotros para que aprendas y disfrutes de esta exquisita comida.

Receta de cangrejos al Ajillo

Ingredientes:


1/2 Docena de cangrejos

1 Vaso de cerveza

1 Limón,

1 Ajo

1 Ají,

1 Cebolla

1 Tomate

3 Cucharadas de mantequilla

Salsa china o de soya

Orégano molido

Sal

Aceite de oliva

Como preparar Cangrejos al Ajillo

cangrejos al ajillo
Exquisita preparación de estos Cangrejos al Ajillo

Picamos en cuadros pequeños todos los vegetales, y colocamos en un sartén a calentar aceite de oliva y un poco de mantequilla, ajo. Dejamos que se sofría.

Añadimos los vegetales y mezclamos, vamos agregando un poco de salsa china o de soya y removemos.

Al ya haber realizado esto añadimos los cangrejos y mezclamos muy bien para que los vegetales se integren.

Añadimos un poco más de salsa china o salsa de soya y seguimos removiendo durante 2 minutos. Pasado este tiempo le agregaremos un poquito de aceite de oliva, sal, orégano al gusto. Y volvemos a mezclar

Ya al haber realizado esto le añadiremos el vaso de cerveza y dejamos que se cocine durante unos 10 minutos.

Pasado este tiempo ya nuestra receta esta lista y podemos servir.

Tutorial como preparar Cangrejo al Ajillo con Cerveza



¡Así quedan nuestros Cangrejos al Ajillo!

Fuente: este post proviene de Sabor Autentico, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Cangrejos

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