Cómo hacer coulant de chocolate | Azúcar con amor

Cuando llega marzo siempre siento la necesidad de comerme un coulant,y es que hace 9 años,por estas fechas,me encontraba en Paris celebrando mi 2º aniversario. ¡Y sí,resulta que probé mi primer coulant en Francia! La historia es que después de pasarnos horas viendo el museo del Louvre nos fuimos a comer a un restaurante.¡Y como era de esperar no sabíamos ni lo que pedíamos porque no entendía ...

Hoy te quiero enseñar a preparar un pedazo de coulant de chocolate... SALUDABLE. Como lees, ¡SALUDABLE! Esto es posible gracias a los ingredientes que utilizo. Sigue leyendo la receta para ver qué te parece. Eso sí, como siempre te dejo la vídeo-receta para que no se escape ni un detalle: INGREDIENTES Para la masa necesitarás: - 55 g de chocolate negro mínimo 85 %. - 25 g de AOVE. - 40 g de harina ...

INGREDIENTES : 100GR DE CHOCOLATE 100GR DE MANTEQUILLA 50GR DE AZÚCAR 50GR DE HARINA 3 HUEVOS PREPARACIÓN : DERRETIR EL CHOCOLATE JUNTO CON LA MANTEQUILLA. MEZCLAR BIEN. DEJAR ENFRIAR AÑADIR EL AZÚCAR AÑADIR LA HARINA BATIR LOS HUEVOS E INCORPORARLOS A LA MEZCLA ANTERIOR CON MUCHO CUIDADO. UNTAR LOS MOLDES CON MANTEQUILLA Y HARINA. HORNEAR A 240 GRADOS DURANTE 6 MINUTOS,