Hola amigos!! Hoy os trigo un rico paté de champiñones para acompañar vuestros platos, cenas, aperitivos… :-D Es muy fácil de elaborar, queda buenísimo y además es muy saludable!!
Los champiñones poseen proteinas de alto valor biológico. Son muy ricos en minerales como el hierro el fósforo el potasio; y en oligoelementos! Y todo esto con poquísimas calorías, grasas e hidratos de carbono! :-D
Ingredientes para hacer nuestro paté vegetal de champiñones:
-500 gramos de champiñones
– 1 cebolla
– 1 cucharada de tahin
– sal
– 80 ml de aceite de oliva
-ajo, cebolleta…o las especias que quieras!!
Para hacer nuestro paté tendremos que hornear unos 15 minutos a 180º los champiñones laminados junto con la cebolla cortada. Posteriormente procesaremos estos dos ingredientes con los demás a ser posible con una batidora de brazo. Y listo!!! :-D
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